Kock/Kokerska

I skärgårdsstaden Oxelösund får du nära till boende, arbete, kommunikation, service, natur och hav. Kommunen som ligger strategiskt i östra Sörmland, har cirka 11 400 invånare och ett rikt kultur- och föreningsliv. Till Nyköping är det cirka tio minuters bilväg och till Stockholm tar det cirka en timme. Som anställd får du ett nära ledar- och medarbetarskap, bidrag till friskvård och möjlighet att påverka dina arbetstider. Vi kan erbjuda dig ett meningsfullt arbete och möjlighet att vara med och bidra till att vår kommun växer och utvecklas.


ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi en kock till produktionsköket Björntorp. I Björntorps kök lagar vi mat till förskola, skola och äldreomsorg. Vi är 9 kockar och köksbiträden som arbetar i köket. Måndag-fredag tillagar vi ca 1300 lunchportioner (varav ca 280 portioner specialkost). I produktionsköket tillagar vi även dagligen ca 150 portioner kvällsmat till förskola och äldreomsorg. Vi packar och levererar också livsmedel till äldreomsorgens avdelningar.
Som kock är dina främsta arbetsuppgifter att laga goda och näringsriktiga måltider till kostenhetens kunder, även tillagning av specialkost kan ingå. I arbetsuppgifterna ingår egen kontroll, rengöring och disk, varubeställningar, varumottagning och övriga förekommande arbetsuppgifter inom storkök.
Helgtjänstgöring ingår enligt schema; 2 helger på 5 veckor.

KVALIFIKATIONER
Vi vill, att du har utbildning som kock, gärna med några års erfarenhet från storhushåll. Du behöver ha kunskaper inom specialkost. Meriterande är om du dessutom har tillämpat detta praktiskt både i hantering och tillagning av specialkost.
Det är av stor vikt, att du har goda kunskaper inom livsmedelshygien och egen kontroll. Vi ser gärna, att du kan arbeta i ett högt tempo, att du har god samarbetsförmåga och en hög servicekänsla gentemot våra kunder.
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift är viktigt. Likaså datorvana (kunskaper inom kostdataprogrammet Aivo eller liknande är meriterande).



ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.