Kock/Kokerska

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

En av våra kockar har valt att byta jobb till en annan förvaltning inom Stockholms stad. Vi söker därför en ny kollega och medarbetare med goda kunskaper i husmanskost som vill vara med och vidareutveckla vår verksamhet.
Kostenheten i Enskede, Årsta, Vantör har ett kök och en restaurang som ligger i Rågsved centrum. Här lagar vi ungefär 1 000 portioner per dag, fördelat på lunch och middag. Vi levererar vällagad mat och så mycket som möjligt från grunden, till olika äldreboenden och hemtjänstgrupper i stadsdelsförvaltningen. Runt 30 % av alla inköp vi gör är ekologiska. Den mesta maten skickas kyld men även en del varmt. Vi har en restaurang som är öppen för allmänheten.
Kostenheten har 14 medarbetare varav två är kockar och en förste kock.


ARBETSUPPGIFTER
Du lagar god och vällagad mat till äldreomsorgen tillsammans med övriga kockar och. Tonvikten ligger på husmanskost.
Du vill vara med att vidareutveckla vårt kök och vår enhet.
Du kan vid behov beställa hem livsmedel via vårt inköpssystem Agresso.







KVALIFIKATIONER
Du kan arbeta självständigt och tar egna initiativ.
Du är noggrann och är bra på planera ditt jobb.
Du har stor social kompetens och har lätt för att samarbeta.
Du har viss datorvana då vi arbetar med kostdataprogrammet Aivo och inköpsmodulen Agresso.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.
Du har kunskap i hygien och egenkontroll
Du har erfarenhet av storkök – meriterande med erfarenhet inom äldreomsorg och gärna erfarenhet av dietmatlagning.
Du har erfarenhet av att laga husmanskost.
Du är utbildad kock och har minst 5 års yrkeserfarenhet.