Kock/Kokerska till nybyggt äldreboende i Kungsbacka

Humana Omsorg är ett företag som utvecklar och erbjuder högkvalitativa tjänster inom områdena äldreomsorg och omsorg till funktionshindrade.

Vår filosofi är en individbaserad service och omsorg, där kundernas och medarbetarnas välmående sätts i fokus. Vi arbetar enligt vår vision "Alla har rätt till ett bra liv". I Humanakoncernen ingår förutom Humana Omsorg även Sveriges största assistansverksamhet, samt individ & familjeomsorg och särskola.


ARBETSUPPGIFTER
Humana Omsorg AB har fått uppdraget att driva det nybyggda äldreboendet Vallda Heberg på uppdrag av Kungsbacka kommun. Boendet beräknas öppna för inflyttning från och med 1 oktober 2013.

Vallda Hebergs tillagningskök är, som resten av boendet, helt nybyggda. Tillagningsköket kommer att laga ca 100 portioner per måltid. Det kommer att arbeta 2 kockar (varav en kökschef - egen platsannons) och 2 köksbiträden/ekonomibiträden. Ni kommer att planera och tillaga näringsriktiga menyer, samt säkerställa fin servering.

Du kommer att ingår i ett lokalt kostråd med möten 4ggr/år. Rådet leds av köksmästaren/kökschefen. Där ingår samtlig kökspersonal och kostombud från de olika avdelningarna på boendet (6st). I kostrådet arbetar ni gemensamt för att måltider och måltidsmiljö ständigt ska förbättras. Vi arbetar enligt FAMM Fem Aspekter på Måltider Modell. Det är meriterande om du tidigare arbetat med modellen.

Vi erbjuder ett roligt, givande och varierat arbete. Vi söker dig som är genuint intresserad av att arbeta med mat för äldre, som har engagemang och intresse för näringsriktighet, och som delar vår humanistiska värdegrund.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock. Du ska ha erfarenhet från både mindre restaurang och storkök. Det är meriterande om du har erfarenhet från specialkoster inom vård och omsorg.

Flexibilitet och samarbetsförmåga är en förutsättning då du kommer att arbeta i ett team. Andra önskvärda egenskaper är förmåga att ta ansvar, kreativitet och servicekänsla. Stor vikt kommer att läggas på personlig lämplighet och goda referenser. Att du behärskar svenska i tal och skrift är ett krav.

Anställningens omfattning 100 %

Ansök senast: 2013-08-01. Urval sker löpande så skicka in din ansökan så snart som möjligt.