Kock/Kokerska Vikariat

Avesta 2020 – Något fantastiskt kommer att hända.
Avesta kommun är mitt inne i ett utvecklingsarbete där alla medarbetare är med och bidrar med kompetens och engagemang.
År 2020 är vi 25 000 invånare, har ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd, och vi vet att vi gjorde det tillsammans!



ARBETSUPPGIFTER
Kostenheten i Avesta kommun söker nu efter 1 kock/kokerska.
I kommunen satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Avesta ansvarar för 22 kök som tillagar mat inom förskola, skola och äldreomsorg.

Vi söker nu en kock till Lunds skola, där köket tillagar cirka 50 portioner om dagen. Du sköter självständigt alla förekommande arbetsuppgifter i köket då man arbetar ensam. Lunds skola arbetar med utomhuspedagogik vilket gör att även utomhusmatlagning förekommer.



KVALIFIKATIONER
Vi söker en effektiv, engagerad, ansvarsfull, strukturerad och meriterad och utbildad kock/kokerska med yrkeserfarenhet. Du kan både arbeta i team och bidra till en god arbetsmiljö samtidigt som du kan arbeta självständigt. Du har även ordningssinne och fokus på kostnadskontroll.
I ditt arbete ska du hantera olika allergier, recept och livsmedel med innehållsförteckningar därför krävs goda kunskaper i svenska.
Vi vill att du har ett genuint intresse och kunskap om mat och näringslära och älskar att laga mat från grunden. Din kunskap gör skillnad.


Erfarenhet från storhushåll, restaurang eller praktisk erfarenhet från likvärdig verksamhet ses som en merit. Även dokumenterad HACCP-utbildning är meriterande.