Kock/Köksansvarig sökes till Jakobsbergs folkhögskola

Köksansvarig förbereder och serverar lunch till cirka 200 gäster och är en viktig del av skolsamhället. Vi ser köket som en pedagogisk resurs och vill därför att du är intresserad av våra deltagare, pedagogik och folkbildning. Jakobsbergs folkhögskola utvecklar just nu skolan som mötesplats där köket är centralt för framtida evenemang och konferenser. Köket speglar skolans profiler: hälsa, hållbar utveckling och internationell solidaritet. Därför arbetar vi aktivt med ekologiska livsmedel och den vegetariska maten.

Arbetsuppgifter:
- Att leda och organisera arbetet i kök och matsal.
- Att tillsammans med övrig kökspersonal förbereda, tillaga och servera mat till skolans deltagare och övriga gäster.
- Att ansvara för kökets budget, planering av menyer och inköp.
- Att arbeta för en trivsam måltidsmiljö.

Vi söker dig som är flexibel, kreativ och som brinner för måltider och har följande kvalifikationer:

- Kockutbildning eller liknande utbildning/erfarenhet.
- Erfarenhet av arbetsledning i kök.
- Goda kunskaper och erfarenheter av olika typer av specialkost.
- Har goda färdigheter inom vegetarisk matlagning
- Serviceinriktad, initiativtagande och stimuleras av kontakter med kursdeltagare, kollegor och externa intressenter.
- Kan arbeta flexibelt utifrån verksamhetens behov.
-Har god samarbets-, lednings- och kommunikationsförmåga.







Jakobsbergs folkho¨gskola a¨r en av Sveriges 154 folkho¨gskolor och ligger i en herrga°rd i Jakobsberg, 20 minuter med pendelta°g fra°n centrala Stockholm .
I snart hundra a°r har skolan sta°tt fo¨r en solidarisk och humanistisk samha¨llssyn. Skolans religio¨st och partipolitiskt obundna sta¨llning ger utrymme fo¨r samha¨llsengagemang samt reflekterande och radikal debatt. Fo¨reningen Jakobsbergs folkho¨gskola, som den ideella fo¨reningen/huvudmannen heter, har cirka 30 ansta¨llda.