OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi driver idag skolrestaurangen på Fryshuset samt lunchrestaurangen på GIH vid Stadion. Vi levererar även högklassig mat till äldreboende(trerätters på helgen t ex) i Stockholm därifrån. Vi expanderar just nu och kommer driva ytterligare en skolrestaurang efter sommaren och vi behöver därför anställa en kock/platschef som kan jobba självständigt och ta ansvar. Tjänsterna innebär även arbetsledning menyplanering, inköp mm.
Du behöver ha dokumenterad erfarenhet från att ha jobbat i storkök nån gång under de tre senaste åren där det lagat minst 800 portioner samt haft ansvar i verksamheten.