Kocksmästare

Regenbogen Sverige AB är ett dotterbolag till tyska Regenbogen AG, som har tolv attraktiva semesteranläggningar i Tyskland och Sverige.
Regenbogen erbjuder en behaglig semester i harmoni med naturen, fylld med nya upplevelser och en särskild charm. Vårt mål är att kombinera traditionell campingsemester i vackra landskap med ett varierat fritidsutbud, komfort, professionell underhållning och god service.

Vårt restaurang "Das Landhaus" visar sig igenom sina öppna kök och den moderna och stilfulla inredningen. Våra gäster uppskattar den professionella service och den gemytliga atmosfären i vår restaurang.

Till "Das Landhaus" i Åhus söker vi:

en kocksmästare

Vi söker dig som har flera års kökserfarenhet och som har tidigare erfarenheter av inköp, menysammanställningar och även ha ett ekonomiskt tänkande.
Du ger våra gäster den kulinarkiska upplevelsen på högsta nivå. Tack vare din kreativitet och dina egna ideer är planeringen, förberedelsen och genomförandet inga hinder för dina kockevent och din matlagning.

Din profil:
- Restaurang/ Köksutbildning 3 år gymnasienivå eller motsvarande
- Arbetserfarenhet i restauranger med hög standard
- Att du har jobbat med á la carte-Service är förutsättning
- Självständighet och eget ansvar med höga förväntningar på kvaliteten
- Teamkänsla, tillförlitlighet, stresstålig och tillgänglig
- Passion till det italienska köket är önskvärt

Som kökschef ansvarar du och deltar i daglig drift, varuinköp, kökets ekonomi och budget, kökspersonal, menyer, kvalitet och hygien.