OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Barn- och utbildningsförvaltningen i Vaxholms stad söker vikarierande kökschef till Norrbergsskolans kök. Eftersom vår nuvarande kökschef kommer att vara föräldraledig söker vi en vikarie för henne. Kökschefen är driftsansvarig för Norrbergsskolans kök som producerar ca 600 portioner skollunch per dag, 300 portioner serveras i skolans matsal och resten levereras ut till mottagningsköken. I köket tillagas även ca 120 portioner middag och 60 portioner kvällsmål till äldreomsorg, som levereras ut till servicehus, sjukhem och hemmaboende. Som kökschef är du ansvarig för och deltar aktivt i matlagningen, planerar, organiserar, lagar mat, har personalansvar för personalen i Norrbergsskolans kök och ser till att ekonomiska och hygienska (egenkontroll) krav uppfylls m.m. KVALIFIKATIONER Du bör ha kostekonomutbildning med kockutbildning eller annan utbildning som kan bedömas likvärdig samt erfarenhet från produktion, arbetsledning, planering, ekonomi och inköp. Du måste kunna laga god mat och arbeta efter riktlinjer för skollunch.
Kontaktpersoner på detta företaget
Ildiko Nordgren
08-541 709 33
Rektor Söderfjärdsskolan Bo Tingman
08-541 709 31
Rektor Vaxö skola Parisa Liljestrand
08-522 426 52
Rektor Parisa Liljestrand
08-522 426 52
Fackligt ombud Lärarförbundet Kristian Jältsäter
08-541 709 65 expeditionen Vaxö skola
Förskolechef Lena Österberg
08-522 426 20
Rektor Christina Persson
08-52242629
Rektor Ann Lisinski
08-522 426 15
HR-enheten Maria Nilsson Berg
08-541708 21
Rektor Göran Lövgren
08-52242708