Kökschef

Vi söker dig med yrkesvana samt stor ambition. I rollen som kökschef har du, tillsammans med restaurangchefen, huvudansvaret för restaurangens dagliga drift.
Din profil:
- Du har lätt för att skaffa dig överblick samt har en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer.
- Du är kvalitetsmedveten och kompromissar aldrig när det gäller rengöring och hygien.
- Du föregår alltid med gott exempel och låter ditt engagemang smitta av sig på dina kollegor.
- Du trivs med varierade arbetstider och har ingenting emot att arbeta kvällar och helger.
- Du är ambitiös, engagerad och vill utvecklas. Utmaningar ser du som spännande möjligheter att lära.
- Vi ser gärna att du har några års erfarenhet av ledarskap i restaurangbranschen, exempelvis från ett steakhouse
I rollen som kökschef kommer du vidare att fungera som restaurangchefens högra hand, men får också möjlighet att självständigt ta ansvar för kök och bemanning.
Schemaläggning och kollektivavtalsregler, egenkontroll ( HCCP), rengöring och hygien,varubeställning/mottagning av varor,inventering,ledarskap och arbetsmiljö är
självklara delar av ditt ansvarsområde.

- Vi som jobbar här är flerspråkiga så att behärska andra språk är meriterande.
- Endast ansökningar per mejl
- %-tjänsten samt lön enligt överenskommelse
- Kollektivavtal finns