Kökschef

Skurups kommun ligger naturskönt på den skånska sydkusten mellan hav och ås och utgör en central plats i Öresundsregionen. Med ca 15 000 invånare har Skurup en mångfald av natur, kultur och näringsliv att erbjuda. I södra delen finns två av sydkustens bästa havsbad, småbåtshamnar, fiske, golfbana och ett äkta skånskt odlingslandskap. I den norra delen breder ett böljande kulturlandskap ut sig med inslag av bokskogar samt intressanta sevärdheter och fornminnen. Kombinera arbetsliv, familj och fritid i Skurup i Nils Holgerssons hembygd.

ARBETSUPPGIFTER
Ett jobb för dig som gillar utmaningar. Som kökschef har du ett övergripande ansvar för hela köket. Restaurang Rutger är ett modernt kök som servar skolor, äldreboende, pensionärer i ordinärt boende, personalrestaurang samt har även konferensbeställningar inom koncernen Skurups kommun. 1300 luncher, frukostar och mellanmål tillagas dagligen. Du förväntas tillsammans med ett härligt gäng ständigt medverka till utveckling av måltiden. I arbetet ingår arbetsledning för 12 medarbetare samt budget och uppföljningsansvar. I personalansvaret ingår att ha regelbundna arbetsplatsträffar, medarbetarsamtal och lönesamtal. I uppdraget ingår att ha en kontinuerlig dialog med kunden för att bibehålla god kundnöjdhet. Du kommer att ingå i Skurups kommuns skolrestaurangers ledningsgrupp och utvecklingsgrupp.


KVALIFIKATIONER
Du har kockutbildning eller annan utbildning vi anser likvärdig. Du skall också ha erfarenhet av arbetsledning. Personalansvar och kundkommunikation är de mest utmanande områdena. Personalens arbetsmiljö omfattar både trivsel och säkerhet. Det är därför viktigt att du som chef är tydlig och konsekvent samtidigt som det krävs personliga egenskaper för att leda människor.
Du skall göra medarbetare delaktiga i olika beslut och vad som händer i verksamheten. Ett förhållningssätt som leder till trivsel, god hälsa och nöjda kunder. Det är även viktigt att du har datavana.
Stor vikt kommer läggas vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Skurups kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Skurups kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.