Kökschef för rekrytering! Hagagården i Vendelsö

Vi är ett Bemanningsföretag inom Hotell och Restaurang som rekryterar och hyr ut personal till ett 50-tal restauranger, hotell, kursgårdar .m.m.i Stockholm.Vi söker en Kökschef / Köksföreståndare till Hagagården i Vendelsö för en fast anställning.Hagagårdens äldreboende ligger naturskönt i Vendelsö, omfattar 86 lägenheter, dagverksamhet och fräscht kök med restaurang.Direktbussar går från Gullmarsplan.Hagagården söker nu en ambitiös och självgående kökschef till köket som i dagsläget tillagar ca 100 dagport, varav specialkost till äldreboende i huset, ett annat äldreboende samt lunch till restaurangens gäster.Arbetsuppgifter: Leda och vidareutveckla vår måltidsverksamhet, planera matsedel, ansvara för tilldelad budget och skapa en trevlig atmosfär för kunderna/gästerna såväl som för din kökspersonal.Kvalifikationer: Du är kockutbildad och har några års branschvana med dok.erfarenhet från arbetsledning i storkök.Du har passion för god mat, goda kunskaper i tillagning av Svensk husmanskost och diet/specialkost samt är väl insatt i gällande livsmedelslagstiftning (HACCP).Arbetstid: Heltid, schemalagd med tjänstgöring var tredje helg, tills vidare.