Kökschef skolrestaurang

Västerholms Friskola finns i Skärholmen och har 600 barn och ungdomar från förskoleklass till år 9 och 100 anställda. Skolrestaurangen serverar varje dag 800 måltider. Barnen äter också mellanmål i matsalen på eftermiddagen. Förutom huvudrätten och salladsbuffe görs varje dag ett vegetariskt alternativ och olika specialkoster. I köket finns idag fem medarbetare varav två kokerskor. Barn och ungdomar älskar pannkaka och spagetti med köttfärssås. Vi vill gärna utveckla barnens luncher, utgå från naturliga råvaror, variera innehållet och hitta nya maträtter. Nu söker vi en kökschef som har ideer om utveckling av skolmåltider. Den vi söker ska vara utbildad och ha erfarenhet från restaurangkök, vara förtrogen med de myndighetskrav som gäller för restauranger och ha kunskap om specialkoster. Tjänsten är en uppehållstjänst med ledighet under barnens jullov och sommarlov. Lönen är utslagen över årets 12 månader.