Kökschef till Åsaskolan

”Hos Serviceområde Måltid serveras omsorgsfullt tillagade och prisvärda måltider i välkomnade miljö som ger kunden en positiv måltidsupplevelse.”

 

I köket på Åsskolan arbetar kökschefen, tre kockar samt fem ekonomibiträden. De producerar ca 1500 portioner per dag inklusive specialkoster. Köket tillagar 650 portioner som serveras på Åsaskolan och levererar till Åsa Gårdsskolan (350 portioner) samt Frillesåsskolan (500 portioner).

 

Arbetsuppgifter
I arbetet som kökschef ingår att leda och planera det dagliga arbetet samt att hela tiden vara öppen för nya utmaningar och att utveckla verksamheten.

Du har bl.a även huvudansvaret för:

·         Beställningar, personalrapportering samt ekonomisk uppföljning.

·         Budget för tillagningsköket inklusive mottagningsköken.

·         Arbetsmiljö, egenkontroll samt kvalité.

·         Att upprätthålla och stärka en god kundkontakt.

Kvalifikationer
Du har kock- eller storköksutbildning alternativt annan utbildning som vi bedömer likvärdig samt tidigare erfarenhet som arbetsledare med ekonomiskt ansvar.  Goda kunskaper inom ekonomi är ett krav tillsammans med goda datorkunskaper. Körkort är ett krav.

 

Vi vill att du är strukturerad och på ett tryggt sätt kan leda och fördela arbetet. Du är bra på att organisera och planera och brinner för att utveckla och förnya verksamheten. Det är även viktigt för oss att du har lätt för att samarbeta med människor runt omkring dig och att du har focus på service och kvalitet.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och dina kvalifikationer ska kunna styrkas med referenser.

 

Vi erbjuder en tillsvidareanställning på heltid i form av semestertjänst. Tillträde 4 augusti 2014.

 

Välkommen med din ansökan senast 15 maj 2014!

 

Mer information lämnas av
Enhetschef Karin Gynnerstedt 
Tfn 0300-83 71 44

 


När du söker ett jobb hos Kungsbacka kommun vill vi att du använder dig av kommunens rekryteringssystem. Du påbörjar din ansökan genom att klicka på "Ansök" längst ner i annonsen.