Kökschef till kostenheten Berggården

Finspångs kommun har drygt 21 000 invånare. Kommunen är organiserad i sektorer under en verksamhetsnämnd; kommunstyrelsen. Våra största verksamhetsområden är skola och barnomsorg samt vård och social omsorg och vi arbetar även med samhällsbyggnadsfrågor, kultur- och fritidsfrågor med mera. Finspångs kommun har ca 1700 anställda.

Näringslivet domineras av högteknologiska internationella industrier. Närheten till naturen och ett stort utbud av idrotts och motionsanläggningar, bland annat ett äventyrsbad med friskvårdsanläggning, är några av våra lokala plusvärden.

Kostenheten ingår i sektor samhällsbyggnad som är indelad i 7 tillagningskök och 1 mottagningskök och vi söker nu en kökschef till Berggårdens tillagningskök i Rejmyre.

ARBETSUPPGIFTER
-Du kommer att arbeta under kostchefen och ha ansvar för kostproduktionen på Berggårdens tillagningskök som producerar ca 300 måltider/dag.
-Du ingår i ett arbetslag och ansvarar för bland annat av tillagning av lunch till förskolor och skolor samt middag och kvällsmat till äldreomsorg och matdistribution.
-Som kökschef ansvarar du för att självständigt och ansvarsfullt organisera, leda och fördela arbetet i köket.
-Du ska utveckla verksamheten och se till att uppsatta mål och riktlinjer uppnås. Vi vill att du tar egna initiativ och visar ansvarsförmåga.
-Du ansvarar för inköp enligt avtal, egenkontroll, delaktig i menyplanering samt att utföra kock arbetsuppgifter.
-Det ingår att delta i egna och att utföra arbetsplatsträffar.
-Du ska medverka och utveckla till exempel kundkontakt, kostråd, matsedel och facebook.
-Du ska ha god förmåga att samarbeta och att skapa ett gott samarbetsklimat i gruppen.
-Du är som person serviceinriktad och har ett stort intresse för utvecklingsarbete.
-Du kommer att arbeta med kostdatasystemet Aivo och vara med i utvecklingen av programmet.
-Vid behov arbetar du i andra kök.

KVALIFIKATIONER
Du skall ha:
-storköks- eller livsmedelsteknisk utbildning med vidareutbildning till kökschef eller YH-utbildning ledare för storhushåll/Teamleader inom måltidsservice eller utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Alternativt genomföra motsvarande fortbildning.
-goda kunskaper i storköksproduktion för skola/äldreomsorg med skolrestaurang och tidigare erfarenheter av arbetsledning.
-stor entusiasm och ett starkt driv med fokus på god kundservice.
-goda datakunskaper i World, Excel samt erfarenhet från kostdataprogram.
-körkort och tillgång till bil.
Dina personliga egenskaper värderas högt, självständighet, ansvarsförmåga, ledaregenskaper och flexibilitet krävs. Din samarbetsförmåga som bidrar till ett gott samarbetsklimat i gruppen värderas högt.

ÖVRIGT
Provanställning kan komma att tillämpas.

Tjänsten tillsätts under förutsättning av erforderliga beslut.

Vi har en förmånsportal genom företaget Benify; Fördel Finspång, där alla våra medarbetare får ta del av förmåner mot bruttolöneavdrag, rabatter och andra erbjudande av många olika slag, exempelvis friskvårdsbidrag.

För att ge bästa möjliga service till våra kommuninvånare eftersträvar vi en personalsammansättning som speglar mångfalden i Finspångs kommun.

Finspångs kommun är finskt förvaltningsområde vilket bland annat innebär att vi satsar på att ha finskspråkig personal i våra kärnverksamheter. Vi ser därför gärna sökande som har goda kunskaper i finska, eller andra språkkunskaper, som kan bidra till utveckling av våra verksamheter.

I Finspångs kommun tillämpar vi rökfri arbetstid.

Inför rekryteringsarbetet har Finspångs kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.