Kökschef till Kvinnerstaskolans kök och Ölmbrogårdens kök

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och god service. Du har vana att planera och organisera och lätt för att leda andra. Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen. Du är en lagspelare som vågar fatta beslut.

Sist men inte minst ska du trivas att arbeta i en miljö med barn och ungdomar samt äldre. Som chef har du personal-, ekonomi- och verksamhetsansvar. Du driver, utvecklar och följer upp verksamheten mot uppsatta mål.

Om tjänsten
I rollen ingår att leda, stödja och kompetensutveckla medarbetare. Du arbetar utifrån en helhetssyn med ett nära samarbete med kollegor på skolan och i vård- och omsorg. Du förväntas ansvara för kontinuerlig omvärldsbevakning inom området och samverkar med fackliga organisationer och andra interna och externa parter. Självklart ingår även att utveckla verksamheten mot ständig kvalitetsförbättring med våra matgäster i fokus.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• du är ansvarig för daglig drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonal och verksamhetsutveckling
• du har del i den dagliga matlagningen och tillsammans med medarbetarna säkerställer du kvalitet
• du ansvarar för att gällande lagstiftning inom ansvarsområde efterlevs
• du arbetar enligt de kommungemensamma riktlinjer och policys som finn
• du har personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
• du upprättar budget utifrån tilldelad ram och ansvarar för att arbetet sker kostnadseffektivt, du vidtar åtgärder vid avvikelser.

Kompetenskrav


• kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
• flerårig erfarenhet av matlagning
• goda datakunskaper
• goda kunskaper i svenska i både tal och skrift

Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett bra förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt. Du är strukturerad och har vana att organisera. Du tycker om att utvecklas tillsammans med andra och bidrar till arbetsglädje. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av arbetsledande ställning inom storkök eller restaurangkök
• erfarenhet från ombyggnation eller förändringsarbete

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning 

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 3 augusti eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen
 I Örebro kommun lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg. Vi lagar mycket vegetariskt och gör stora salladsbufféer. Vi har högt satta klimatmål och arbetar ständigt med förbättringar. Vid Kvinnerstaskolan tillagas lunch och kvällsmat till skolans elever. Vid Ölmbrogårdens kök tillagas mat till Ölmbrogårdens vård- och omsorgsboende både lunch och middag, lunch till Ölmbrotorps skola samt till förskolan.

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 13 april.

Välkommen med din ansökan!