Kökschef/Kock

Vi söker ny Köks Chef

Hotell Lappland ligger vackert belägen vid Umeälven. Hotellet består av 207 hotellrum, 1800 konferensplatser, 21 konferensrum och 700 restaurangplatser samt olika festvåningar.

Personen vi söker brinner för mat och service, är en mycket stark ledare och har många års erfarenhet av yrket. Du är dessutom mycket resultat- och kvalitetsfokuserad. Du har en analytisk förmåga, är positiv, noggrann och stresstålig, du är strukturerad och har lätt för att sammarbeta.

Som kökschef på Hotell Lappland jobbar du 7 dagar och är ledig 7 dagar, Vi vill att du har yrkesvana från ledande position i storkök och a la carte. Du ska även ha erfarenhet av att leda personalen i köket i den dagliga driften samt vid stora evenemang och banketter. Vi vill att du har kunskaper i gastronomi, näringslära och köksekonomi. Vidare söker vi dig som är strukturerad och effektiv och har förmågan att organisera, planera och leda köket. Vår restaurang är mångsidig och vårt mål är att bli en reseanledning i norra Sverige, vi serverar Ala carté, gourmetmiddagar, lunchservering & bankettmiddagar.