Köksföreståndare med arbetsledande funktion

Karlshamns kommun söker
Köksföreståndare med arbetsledande funktion
Tjänsten är för närvarande placerad på Möllegårdens skolkök, Svängsta.

Heltid 40 timmar/vecka, tillsvidareanställning, semestertjänst måndag-fredag.
Ref nr 2013/869.209
Kostservice arbetar för att utveckla en god matkultur hos elever och äldre samt att utveckla en flexibel organisation med moderna arbetsmetoder. Vi vill erbjuda en blandad meny av vällagad husmanskost och nya moderna rätter samt ett spännande salladsbord.
Arbetsuppgifter:
Möllegårdens skola är ett tillagningskök och teamet du kommer att leda ansvarar för tillagning av ca 180 skollunchportioner som serveras i skolrestaurangen samt frukost- och mellanmålsservering. I ditt arbete ingår att ansvara för tillagning av mat, personalplanering, inköp, administrativt arbete samt egenkontrollen. Du ansvarar också för att matråd genomförs. I arbetet ingår alla i ett storkök förekommande arbetsuppgifter.

Kvalifikationer:
Du skall inneha adekvat utbildning, till exempel kockutbildning, ha dokumenterad arbetserfarenhet från arbetsledning och en god organisationsförmåga samt kompetens för specialkoster. Du ska ha intresse och engagemang för den verksamhet vi bedriver, vara serviceinriktad, ha goda kunskaper i ekonomi, en god kommunikativ förmåga och behärska det svenska språket i tal och skrift. Du ska kunna arbeta under eget ansvar samtidigt som du trivs med samarbete och flexibilitet. Du ska ha en god datorvana. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Övrigt:
Tillträde efter överenskommelse.
Enligt Lagen om registerkontroll (200:873) ska den som erbjuds denna anställning lämna ett utdrag ur belastningsregistret.

Upplysningar:
Diana Sjöström, Enhetschef, tfn 0454-816 20

Fackliga företrädare:
Kommunal 0454-81190

Ansökan:
Välkommen med din ansökan, tillsammans med meritförteckning, löneanspråk och kopia på utbildningsbevis, samt angivande av ref nr till Karlshamns kommun, Samhällsbyggnads-förvaltningen, 374 81 Karlshamn eller shbfpersonal@karlshamn.se
Sista dag för ansökan är 2013-08-11.