Köksmästare

BYDALSFJÄLLEN - Jämtlands vinterparadis och Östersunds närmaste fjäll!Höglekardalen i Bydalsfjällen söker inför vintersäsongen 09/10 en köksmästare som brinner för uppgiften att ansvara för köket samt är en insperation för sina medarbetare och aktivt delaktig i den dagliga driften.Restaurangen har ca: 150 sittplatser med en bardel samt uteservering som öppnar när vädret tillåter.Vi serverar traditionell a la carte med jämtländska inslag, lunchbuffe med varierad husmankost, pizza samt vissa temakvällar. Vi söker dig som har flera års erfarenhet från likvärdig arbetsplats.Du är ekonomiskt sinnad, har erfarenhet och kunskap om kökets alla delar samt håller rent och snyggt i köket.I det dagliga arbetet ingår varuinköp, menyplanering, schemaläggning samt att ansvara för HACPP.Vi kan erbjuda dig ett stimulerande arbete i en fjällmiljö med fantastisk skidåkning.Tjänsten är en heltidstjänst med tillträde enligt överenskommelse.