Köksmästare

Scandic Skogshöjd är ett konferenshotell med 228 hotellrum samt ett exklusivt spa och ligger vid foten av Torekällberget.Vi har en fantastisk nyrenoverad konferensavdelning bestående av 17 grupprum och 10 konferenslokaler, där den största tar 350 personer.Under 2009 renoverade vi med hjälp av Svensk Inredning lobby, bar och matsal.I matsalen har vi 190 platser samt[en separe med ytterligare 120 platser som kan delas i två delar.I anslutning till matsalen ligger cocktailbaren.[ [ [ Vi söker nu en köksmästare med gedigen erfarenhet och ett stort intresse för matlagning.Vi lägger stor vikt vid maten och vill ge våra gäster något extra, ett matminne som de kan ta med sig hem från hotellet.[ kvalifikationer: * Du har minst 3 års dokumenterad efarenhet från liknande position. * Dokumenterad vana från stordrift. * Dokumenterad administrativ vana Vem är du: * Du är en god kommunikatör * Målfokuserad * Du har en stark vilja att lära ut och dela med dig av dina kunskaper * Du är en engagerad ledare och god lyssnare * Du har en stor portion ödmjukhet * Du är stresstålig och kan göra många saker samtidigt * Du har känsla för service till gäst såväl som till[medarbetare och levererar med ett leende Ditt ansvarsområde är kök och disk och du rapporterar till hotellets Food & Beverage Manager.Inom ditt område ansvarar du bl a för personal, inventering, budgetering, bruttovinster.[ Vi ser fram emot att arbeta med dig, Välkommen med din ansökan!