Köksmästare Experium Sälen

Hotell & Restaurang Bemanning AB är ett nischat bemannings- och rekryteringsföretag inom Hotell- och Restaurangnäringens alla olika yrkeskategorier. Läs mer på www.hrb.nu

Nu rekryterar vi köksmästare till Experium i Sälen. Vi söker dig som vill arbeta helår på en av Sveriges mest besökta skidorter, som även erbjuder en stimulerande sommarsäsong.
Tidigare erfarenhet från liknande position är meriterande. Som ledare är du organisatorisk, målmedveten och drivande. Du är van att leda och planera arbetet samt har en känsla för att bygga starka team. Du är även kommunikativ och gillar att leverera resultat utifrån uppsatta mål. Vana att planera menyer och inköp är också en viktig del i arbetet.

Du kommer att ha ekonomiskt ansvar med betoning på bruttovinster och effektivitet samt personalansvar och effektiv bemanningsplanering av kockarna. Naturligtvis ansvarar Du också för kvalitetssäkring av verksamheten.

Din ledarstil är coachande, flexibel och synlig. Arbetet innebär att Du deltar aktivt i den dagliga driften, står i fronten och är en förebild för dina medarbetare. Du rapporterar till vår F&B Manager och sitter med i vår ledningsgrupp. Du kommer att leda ett antal olika kök med inriktning på olika matupplevelser.

Vi tror att Du har några års erfarenhet i yrket och brinner för att ge både gäster och personal bästa service. Erfarenhet från säsongsbetonad verksamhet är ett plus.

Som person ska du vara framåt, engagerad och ansvarstagande. Tillträde sker omgående och intervjuer sker löpande, skicka in din ansökan redan idag, gärna med foto till
ansokan@hrb.nu

Om du har frågor gällande tjänsten når du oss på 08-41058350