Kökstjänst - arbete i Barnimperiets förskolas mo

Hej!

Vi söker dig som är van att arbeta i kök och har erfarenhet av och är förtrogen med gällande livsmedels- och hygienrutiner i mottagningskök eller annan café- eller restaurangköksmiljö. Du behöver även kunna hantera att arbeta i förskolemiljö och vara en social och samarbetsinriktad med övriga medarbetare på förskolan. Det är mycket bra om du har tidigare erfarenhet av arbete med barn. Som arbetsgivare i förskoleversamhet kräver vi att du uppvisar ett utdrag ur belastningsregistret innan du kan börja arbete på förskolan. Det är ett myndighetskrav som vi är ålagda att följa.


Arbetet

Tjänsten vi erbjuder är på halvtid, 50 %. Du kommer att arbeta 4h/dag måndag-fredag helgfria vardagar i Barnimperiets mottagningskök. Dina arbetsuppgifter är att ta emot maten som kommer från ett cateringföretag och levereras hos Barnimperiet varje dag. Du förbereder maten för servering i vår förskolas matsal och ansvarar för att separera olika livsmedel samt specialkost för våra barn med allergier. Barnimperiets förskolebarn äter i två matlag vid förskolans lunch. Det blir ett högt tempo mellan de två matlagen, då matsalens bord skall göras iordning och maten dukas fram en gång till. Efter att båda matlagen har ätit lunch ordnar du så att alla disk diskas och kök och matsal återställs till ett pedagogiskt förskolerum. Vi använder matsalen för andra förskoleaktiviteter före och efter lunch. Senare är det du som ser till att göra mellanmål till eftermiddagen. Du planerar mellanmål på ett varierat näringsriktigt sätt och använder livsmedel med sunt eget förnuft genom att anpassa mellanmålsserveringen efter exempelvis bäst-före-datum och färskvaror före andra livsmedel med längre hållbarhet. Du tar varje vecka emot leverans av beställda livsmedel till förskolan och använder våra dokumentationer för egenkontroll.


Personlig kravspecifikation

Vi ser gärna att du har följande egenskaper och erfarenheter: tidigare arbete i kök, tidigare arbetslivserfarenhet, är förtrogen med ovan nämnda livsmedels- och hygienrutiner, kan arbeta effektivt och noggrant, har god anpassningsförmåga och kan vara flexibel, att du kan samarbeta bra med övriga medarbetare och ledning på Barnimperiet.