Konditor - Hemköp, Stockholm

Hemköp är butikskedjan för matintresserade människor och kännetecknas av personlig service, tonvikt på färskvaror samt ett brett sortiment. Vi finns på cirka 200 platser i Sverige, både i egenägd regi och i samverkan med handlare. Hemköp är en del av Axfood.

Välkommen till Hemköp Torsplan!

Här i Hemköps nya Flaggskepp finner du en butik utöver det vanliga.
Butiken präglas av matglädje, varutryck och ett gediget personligt kund bemötande.
Det bästa av två världar möts för att ge kunden en upplevelse utöver det vanliga.
Givetvis är siktet inställt på att bli Stockholms bästa färskvarubutik. Med konditor, manuellt kött, fisk, ost, en gedigen deli med catering och givetvis vår mycket omtyckta varmmats buffé.
Vi lever kundnytta, service, kvalité, försäljning och lönsamhet.

Känner du att du är redo att ta del av framtiden?



Retail Knowledge söker för Hemköps räkning:

Konditor – Stockholm, Torsplan

Arbetsuppgifter:
Som Konditor på Hemköp Torsplan är du ansvarig för butikens konditori och Bake off. Du har personalansvar för en person och du ansvarar för Matsäkerheten – du kan regelverket gällande egenkontrollprogrammets rutiner och dokumentation. Det är Konditorn som ansvarar för framtagande av sortiment, recepturer, kalkyler, och som håller koll på trender för att hela tiden erbjuda Kunden ett attraktivt sortiment. Avdelningens ekonomi är ditt ansvar och du säkerställer att avdelningen når satta mål gällande lönsamhet och försäljning. Du arbetar tätt och proaktivt tillsammans med de andra produktionsenheterna i butiken.

Som konditor producerar du dagligen tårtor och bakelser m.m. för försäljning och utefter beställningar i butiken, men också i tätt samarbete med butikens Cateringavdelning producerar du även desserter och tillbehör till butikens Catering. Det är även Konditorn som ser till att butikens Bake off avdelning är välfylld utefter åtgång.
Profil: Konditor
Du har lägst gymnasieutbildning gärna inom bageri/restaurang.
Erfarenhet inom utveckling och produktion av desserter är meriterande.
Avdelningsansvar har du haft förut och du är van att arbeta mot satta mål gällande försäljning och resultat.
Som person:
Du har koll och intresse på nya trender och tekniker inom området.
Du vågar utveckla, prova och förnya sortiment.
Du inspirerar kunder och medarbetare genom ditt brinnande intresse och din glädje för produkterna
Du är en säljare och bygger goda relationer genom en öppen dialog med kunder och medarbetare



Start: 1 september
Omfattning: Heltid
Placering: Stockholm - Torsplan
Lön: Månadslön

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringsverktyg på vår hemsida www.retailknowledge.se
Vid frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Liselott Hallstensson: liselott.hallstensson@retailknowledge.se

Intervjuer kommer att ske löpande.
Vi ser fram emot din ansökan!