Kostchef

ÖRKELLJUNGA KOMMUN söker KOSTCHEF ref 18/07 Till Vård och Omsorgsförvaltningen och Utbildningsförvaltningen Vård och Omsorgsförvaltningen i Örkelljunga kommun har en samlad måltidsverksamhet som servar äldreboende, hemtjänst och skola/förskola.Förvaltningen driver egen restaurang.Antalet anställda är cirka 8 personer. Utbildningsförvaltningens skolrestaurangsverksamhet omfattar sex produktionsenheter, en större och fem mindre.Det totala antalet skolluncher är cirka 1000 /dag.Kosten är av stor vikt både för barns/elevers och för de äldres välbefinnande och hälsa därför satsar vi på att kvalitetssäkra och utveckla detta område.När det gäller vård- och omsorgsförvaltningen ska Du leda kostenheten, svara för kvalite och utvecklingsarbete, budget och personalansvar och upphandlingsfrågor inom livsmedelsområdet.För utbildningsförvaltningens del ska Du ha en samordnande och utvecklande funktion för förvaltningens kostverksamhet och svara för upphandlingsfrågor. Kvalifikationer: Högskoleutbildning inom kostområdet eller annan utbildning som prövas likvärdig.Du ska också vara en engagerad tydlig och lyhörd ledare som kan entusiasmera dina medarbetare och Du ska ha förmåga att utveckla verksamheten.Anställning: Tillsvidareanställning på heltid.Tillträde enligt överenskommelse.Ange löneanspråk.