Kostekonom till Victoriaskolan

Kostekonom till skolmatsal
Victoriaskolan är en fristående grundskola belägen i Vasastan i centrala Göteborg. Vi erbjuder undervisning från årskurs F-9. Det finns inga privata vinstintressen och eventuellt överskott förs tillbaka till skolverksamheten. För mer information besök www.victoriaskolan.se.
Skolrestaurangen serverar lunch till 400 personer dagligen samt mellanmål till de elever som går på fritids. Vi söker dig som är utbildad till kostekonom, har ett stort intresse för mat, hälsa och miljö och som tycker att det är viktigt att barn och ungdomar äter god och näringsriktig skolmat. Du bör ha goda kunskaper om vegetarisk mat.
Arbetsuppgifter
- Utveckla skolans restaurang till att bli ett föredöme när det gäller skolmat.
- Planera en god, näringsriktig och hållbar meny i samarbete med vår matleverantör.
- Ansvara för skolans matbudget
- Inköp, planering och tillredning av salladsbuffé och mellanmål.
- Arbetsledning för en köksassistent.
- Sedvanliga arbetsuppgifter i skolkök.

Egenskaper
Som person skall du vara engagerad och positiv och tycka om att arbeta med barn. Vi vill att du är lösningsfokuserad och flexibel och att du vill erbjuda våra gäster god service och matkvalitet.

Tillsättning av tjänsten kommer att ske den 4/8-2014.

Tjänsten är på 80-100% enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag är 26/6- 2014 och ansökan skickas med relevanta betyg/intyg och referenser till maja.wiberger@victoriaskolan.se. Även frågor angående tjänsten skickas till denna adress alternativt ring Maja på 0707-18 68 58.