Arbetslivsinstitutet.se

Lisebergs caféer söker Områdeschef Café


1 platser 6 månader eller längre Heltid

Lisebergs Restaurant AB driver förutom alla restauranger även showkrogen Rondo, caféer och fast food-enheter i Lisebergsparken. Affärsområde Café har fem caféer i parken där olika mat- och dryckeskoncept erbjuds. Totalt finns fyra helårsanställda och drygt 100 säsongsanställda inom caféverksamheten.

Lisebergs caféer söker

OMRÅDESCHEF CAFÉ
(visstidsanställning)

Som områdeschef på café har du en viktig roll för gästens totalupplevelse av service och utbud gällande Lisebergsparkens fem caféer. Under säsong har du ett operativt ansvar där du leder och fördelar arbetet på caféerna, med undantag för köksverksamheten som har en egen områdeschef. Områdescheferna ansvarar praktiskt för att caféverksamhetens olika caféer drivs smidigt och med tydlig ansvarsfördelning.

Du ansvarar för verksamhetens rekrytering samt planerar och genomför introduktioner och utbildningar. Du är väl insatt i gällande HACCP-rutiner, riktlinjer kring hantering av livsmedel och relevant lagstiftning inom ditt arbetsområde. Du skapar förutsättningar för en utvecklande och trivsam arbetsmiljö och genomför informations- och arbetsplatsträffar. Du har arbetsmiljö- och budgetansvar och rapporterar till caféverksamhetens affärsområdeschef.

Vi söker dig som har erfarenhet från café- eller annan restaurangverksamhet och är väl insatt i operativ drift i branschen. Du har några års arbetsledarerfarenhet och är självgående och trygg i rollen. Du är en närvarande ledare som står för stabilitet och tydlighet, och har lätt för att samarbeta och hitta fungerande arbetssätt både med dina närmaste kollegor och externa kontakter. Du är en god kommunikatör och är van att leda och motivera personal. I övrigt har du goda datakunskaper och behärskar svenska och engelska obehindrad.

Tjänsten är en visstidsanställning (vikarie för studieledighet) på heltid med tillträde enligt överenskommelse, och planeras pågå tills dess att ordinarie tjänsteinnehavare återgår i tjänst (vilket planeras till våren 2016). Arbetstiden påverkas av Lisebergsparkens öppettider vilket innebär att du arbetar såväl vardagar som helger och kvällar.

Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta Luan Hani, chef för Lisebergs caféer, på telefon 031-348 67 00 eller 0725-87 04 18.

Välkommen med din ansökan med personligt brev och CV senast den 26 januari 2014 till [email protected]


Fackliga kontaktpersoner:
Anastassios Grozos, Unionen, 031-733 02 57, [email protected]
Annika Sollner, HRF, 0762-09 88 56, [email protected]
Anders Ström, Ledarna, 031-733 03 88, [email protected]
Anders Ingemarsson, Kommunal, 031-733 01 76, [email protected]

Kontaktpersoner på detta företaget

Henrik Berntsson
031-400100
Christian Krantz
031-400100
Restaurangchef Harald Wållgren
031-733 02 83
Magnus Ramm
031-733 02 92
Sebastian Nyström
031-733 02 69
HR-specialist Emma Odenberger
031-400100

Ansök

> Sista ansökningsdatum: 26 January 2014
E-post: [email protected]

Lisebergs Restaurant AB

Besöksadress

Sofierogatan
Göteborg

Postadress

Box 5085
Göteborg, 40222

Liknande jobb


Mk AB, Restaurang 13 January 2014 Barchef
Café Finn i Lund AB 13 January 2014 Barchef
F12 Gruppen AB 24 February 2014 Barchef till Grupp F12
Restaurang Skaris i .. 24 February 2014 Barchef