Måltidsbiträden

Måltidsvärd/Köksbiträde
Vikariat
LS:2014:25

Vill du jobba som semestervikarie hos oss?

Vi söker köksbiträden till vårt café/kiosk, lunchrestaurang och avdelningskök på Västerviks sjukhus.

Kvalifikationer
Treårig gymnasieutbildning restaurang och storhushåll alternativ annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. God datorvana krävs för uppdraget. B-körkort är önskvärt.

Vi ser gärna att du har erfarenhet från arbete i storkök. Du har ett genuint intresse för mat och människor samt gärna erfarenhet av sjukhuskoster. Genom din professionalitet och kompetens bidrar du till att vara med och vidareutveckla den bästa sjukhusmaten där patienten/kunden är i centrum. Uppdraget ställer stora krav på god service, flexibilitet, noggrannhet och förmåga att organisera arbetet. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom att skapa och vårda relationer och god samarbetsförmåga.

Arbetsuppgifter
Som måltidsvärd vid avdelningsköken ansvarar du för servering av frukost, lunch, mellanmål och middag till inneliggande patienter. Du är behjälplig vid patienternas måltider. I arbetet ingår också beredning av mellanmål, för- och efterarbete, egenkontroll samt i övrigt förekommande köksarbete.
Du ansvarar för att rätt kost når rätt patient och gör avdelningens beställningar av måltider och specerier via kostdataprogrammet AIVO.

Som köksbiträde tjänstgör du ofta både i café och restaurang. Restaurang Blåklinten är vår personalrestaurang där vi lagar och serverar lunch fem dagar i veckan till cirka 250 gäster per dag. Som köksbiträde är du delaktig i så väl beredning, tillagning, servering och alla andra förekommande storkökssysslor. Sjukhusets café och kiosk, Smultronstället, håller öppet sju dagar i veckan. Här serverar vi främst våra egentillverkade sallader, smörgåsar och enklare rätter både för att ätas på plats eller tas med.

Dina arbetstider kommer att variera då du arbetar efter ett schema som inkluderar helgtjänstgöring.

Verksamhetspresentation
I Landstingsservice har Landstinget i Kalmar län samlat alla servicetjänster för att underlätta arbetet för vården och landstingets övriga verksamheter. Våra medarbetare finns i hela Kalmar län och erbjuder en samlad bred kompetens. Vi har ett öppet och engagerat arbetsklimat, där arbetsglädjen står i fokus och där vi arbetar för att varje dag ska bli lite bättre.
Våra verksamhetsområden är Administration, Fastighetsdrift, Fastighetsförvaltning, Kost/Transport/Lokalvård, Logistik och Inköp/Upphandling. Vi arbetar i ett ledningssystem som är certifierat enligt ISO för kvalitet, miljö och arbetsmiljö.

Landstinget i Kalmar serverar Sveriges Bästa sjukhusmat till inneliggande patienter. (resultat i nationella patientenkäten 2014) Kostverksamheten ansvarar för hela måltidskedjan, från matlagning i köket till servering till både patient på vårdavdelning och kunder i café och restaurang.





Upplysningar
Basenhetschef Åsa Andersson 0480-814 98


Vi arbetar med löpande urval så sänd in din ansökan snarast.

Din ansökan kommer att finnas tillgänglig för rekryterande chefer. Blir du aktuell för intervju kommer du att bli kontaktad av ansvarig chef. Rekryteringsprocessen brukar vanligtvis pågå
till mitten av maj.

Känns detta som ett roligt och utmanande uppdrag för dig? Ansök då genom att bifoga personligt brev och CV.