Måltidschef

Arbetsbeskrivning

Alvesta kommun med
ca 19 000 invånare är en av södra Sveriges pärlor. En position som bygger på högkvalitativ kommunal service, ett framgångsrikt näringsliv och en bra blandning av tätorter och landsbygd. Lägg därtill en stark infrastruktur med järnväg, flyg och ett välutvecklat vägnät så förstår du varför Alvesta kommun är rätt val.
– Stor nog för att idéer skall födas och utvecklas
– Liten nog för att alla skall bli sedda och uppskattade




ARBETSUPPGIFTER
Utbildningsförvaltningens köksorganisation omfattar måltidsverksamheten vid för närvarande sex grundskolor och fem förskoleområden. Totalt produceras ca 3 400 portioner per dag.

Måltidschefen ska ha samordnings- och utvecklingsansvar för all måltidsverksamhet inom förskolor och grundskolor. I detta ansvarsområde ligger bl a att utveckla och effektivisera verksamheten utifrån de ekonomiska förutsättningarna, stödja enheterna med kvalitetsutveckling, kompetensutveckling av personalen, ansvar för att livsmedelslagstiftningens krav följs, uppföljning och utvärdering av verksamheten, delta i upphandlingsarbetet.

Måltidschefen ska därtill vara chef för kökspersonalen inom grundskolan och ha det fulla budgetansvaret för skolmåltidsverksamheten. Arbetsledarskapet inom skolan omfattar ca 25 personer. Måltidschefen har inte motsvarande ansvar för förskolan utan där är förskolechefen även fortsättningsvis chef för kökspersonalen och har budgetansvaret. Detta ska ses över, liksom kommunens hela kostorganisation. Uppdragen kan ändras och vidgas beroende på politiska beslut i sammanhanget.


KVALIFIKATIONER
Lämplig högskoleutbildning inom området eller annan utbildning/erfarenhet som vi bedömer likvärdig.
Vi ser gärna att Du har tidigare erfarenhet av arbetsledning, har förmåga att arbeta självständigt och ta egna initiativ. Erfarenhet från restaurangbranschen är meriterande.
Vidare bör Du vara lyhörd och ha god förmåga att samarbeta med personal och rektorer för att nå målet - god, variationsrik och näringsriktig mat för barn, elever och personal.
Goda kunskaper inom lagstiftningsområdet och ekonomi krävs samt god förmåga att uttrycka Dig i tal och skrift.
Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper.

B körkort krävs


ÖVRIGT
Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut tas.

Kontaktpersoner på detta företaget

Helena Odelgård
0472-345 21
Fackliga representanter nås genom kommunens växe
0472-150 00
Bernt Friberg
0472-153 60
Eva-Marie Strååth
0472-155 67
Kristina Hedenfalk
0472-155 80
Facklig företrädare nås genom kommunens växel
0472-150 00
Anette Rang

Margareta Bondeson
0472-154 88
Nås genom kommunens växel
0472-150 00
Eva Hoff
0472-151 49

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Alvesta kommun, Utbildningsförvaltningen
  • 1 plats
  • Tillsvidare
  • Heltid
  • Enligt avtal.
  • Heltid. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse Tillsvidareanställning
  • Publicerat: 4 augusti 2014

Besöksadress

34280 Alvesta
None

Postadress

None
Alvesta, 34280

Liknande jobb


Kiruna kommun söker Kostchef

Kiruna kommun söker Kostchef

28 augusti 2023

Måltidschef

24 augusti 2023

Kostchef

16 augusti 2023

Vegan och vegetarisk kock sökes

4 augusti 2023