Måltidsenheten söker kockar för längre vikariat

Är du kock och vill anta nya utmaningar? Nu behöver måltidsenheten stärka sitt arbetslag. Är du den vi söker?

Måltidsenheten har som uppdrag att tillaga måltider inom Västerås Vård och Omsorg. Enheten tillagar varje dag 1500 luncher och 500 middagar fördelat på nio kök och restauranger. Sammanlagt består enheten av ca 40 medarbetare: kockar och restaurangbiträden. Måltiderna tillagas så nära gästen som möjligt, med bra råvaror och en ökning av ekologiskt producerade livsmedel. Vi ska vara ett stöd i kost och nutritionsfrågor till Vård och Omsorgsverksamheten och därför är det av stor vikt att ha system och rutiner för att ge en säker kvalitet i våra tjänster. Hos oss ska gästerna känna sig välkomna, nöjda med vårt bemötande och de måltider vi erbjuder. Efter sitt besök ska de berätta att de fått en god måltid, samt ha en vilja att bjuda med sina vänner för ytterligare ett besök hos oss!

Måltidsenheten ingår i förvaltningen Västerås stads Vård och Omsorg. Läs gärna mer på www.vasteras.se/vardochomsorg


ARBETSUPPGIFTER
Som kock hos oss kommer du ha ett varierande arbete. Du är placerad i ett kök/restaurang men en del pass kan vara lagda på andra kök/ restauranger inom enheten och måste därför vara beredd på att kunna arbeta på olika enheter vid behov. Du kommer att bemöta våra gäster på ett trevligt och professionellt sätt samt vara med och planera, förbereda och tillaga måltider och specialkoster. Du är med och ansvarar för att maten håller god kvalitet med inspiration och kreativitet. Diskhantering och övrig renhållning ingår också i arbetsuppgifterna.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en gymnasieutbildning med inriktning hotell och restaurang eller annan likvärdig utbildning samt aktuell erfarenhet av yrket som kock. Att arbeta som kock kräver grundläggande datakunskaper eftersom datorn blir ett alltmer vanligt verktyg. Beställningsvana och erfarenhet av att laga specialkost, samt kost med anpassad konsistens ser vi som meriterande. Vana att hämta ut information från kostdatasystem är också meriterande.

Vi brinner för att ge våra gäster en positiv helhetsupplevelse när de besöker våra restauranger. Det innebär att du som kock är uppmärksam, proaktiv och tillmötesgående gentemot våra gäster. Att samarbeta med kollegorna i köket och övrig personal på ett smidigt sätt är självklart för dig. Du tar ansvar för din uppgift, strukturerar ditt arbete och tar de initiativ som behövs för att kunna servera måltider av hög klass. Stor vikt läggs på att du kan arbeta under periodvis tidspress med givna deadlines. Det krävs att du kan prestera under arbetsdagen när det gäller. Flexibilitet, lösningsfokus och förmåga att behålla lugnet i stressade och pressade situationer är andra viktiga egenskaper i denna roll.

Eftersom arbetet är fysiskt krävande är det viktigt att du har en god hälsa och kondition.
Vi är en rökfri arbetsplats.

Varmt välkommmen med din ansökan!

ÖVRIGT
Västerås stad har 10 000 medarbetare inom 100 olika yrken, alla med det gemensamma målet att bygga en stolt och välfungerande stad där framtidstro står i centrum. Tillsammans bidrar vi till välfärden och gör skillnad varje dag.

Vi vill ha en sammansättning av medarbetare som speglar mångfalden i vårt samhälle. Det tror vi är viktigt för en stolt och välfungerande stad.

Funderar du på att flytta till Västerås? Besök gärna www.jiv.se, som ger dig information om staden och vilket stöd medflyttarakademin kan ge dig och din respektive vid en eventuell flytt.

På vår hemsida har vi samlat information om hur det är att arbeta hos oss och vilka mervärden och förmåner du har som medarbetare. Västerås stad arbetar bland annat för att alla våra tillsvidareanställda medarbetare ska få möjligheten att önska tjänstgöringsgrad.

Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.