Måltidsvärd/Köksbiträde

Landstingsservice

Landstingsservice ska alltid vara det självklara valet för landstinget i Kalmar läns verksamheter i tjänste- och servicefrågor. Vi utgår från våra kunders behov och erbjuder vår samlade kompetens så att mervärde skapas för kunden.
Utan oss stannar landstinget! Vi arbetar enligt ett certifierat ledningssystem inom kvalitets-, miljö- och arbetsmiljöområdet (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001).
Våra verksamhetsområden är Administration, Kost, Transport, Lokalvård, Centralförråd, Hjälpmedel, Tvätteri, Upphandling samt Fastigheter Bygg och Drift.

Måltidsvärd/Köksbiträde
SF:2013:14
Arbetsplats: Länssjukhuset i Kalmar

Landstinget har påbörjat en spännande resa. Vi ska servera Sveriges bästa sjukhusmat till inneliggande patienter och till kunder i våra restauranger och caféer. Kostverksamheten kommer att ansvara för hela måltidskedjan, från matlagning i köket till servering till både patient på vårdavdelning och kund i café och restaurang. Vi söker nu ett flertal måltidsvärdar till våra avdelningskök vid Länssjukhuset i Kalmar.

Organisatoriskt kommer du som måltidsvärd att tillhöra kostverksamheten inom Landstingsservice men arbeta självständigt i ett avdelningskök på en vårdavdelning.


Arbetsuppgifter:
Du serverar frukost, lunch, mellanmål och middag till inneliggande patienter. Du är behjälplig vid patienternas måltider. I arbetet ingår beredning av mellanmål, för- och efterarbete, egenkontroll samt i övrigt förekommande köksarbete. Via kostdataprogrammet beställer du måltider och specerier. Arbetet kan även innebära tjänstgöring i Personalrestaurangen.
Dina arbetstider kommer att variera då du arbetar efter ett schema som inkluderar helgtjänstgöring.


Kvalifikationer:
Treårig gymnasieutbildning restaurang och storhushåll alternativ annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.

Vi ser gärna att du har erfarenhet från arbete i storkök. Du har ett genuint intresse för mat och människor samt gärna erfarenhet av sjukhuskoster. Genom din professionalitet och kompetens bidrar du till att vara med och skapa den bästa sjukhusmaten där patienten/kunden är i centrum. Uppdraget ställer stora krav på god service, flexibilitet och noggrannhet. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom att skapa och vårda relationer och god samarbetsförmåga. Du kommer både att arbeta självständigt såväl som i ett team.
B-körkort är ett krav. God datorvana krävs för uppdraget.

Läs gärna om oss:http://www.ltkalmar.se/forskning-och-forbattring/kvalitet-och-forbattringar/forbattringsarbete/sveriges-basta-sjukhusmat/