Preppkock - Tyska Bron Havsbar

Vi söker nu en Preppkock till Tyska Bron!

Du kommer jobba dagtid måndag till fredag med ansvar för prepp, beställningar och varumottagning. Din dag kan bestå av förberedelser & uppstart av dagen, styckning kött & fisk, såser, majonnäser, att recept & kalkyler följs och att vi håller en hög livsmedelssäkerhet. Dina styrkor är driv, kvalité och inspiration.

Du kommer spela en viktig roll för verksamheten där du sätter grunden för vår produkt!

Du kommer ha ett nära samarbete med vår Kökschef samt vårt service-team av kockar med dagliga överlämningar och dialoger. Vi ser gärna att du är organiserad och har vana av att beställa varor. Att kunna planera upp veckan efter behov och följa gästflödet är en viktig del i ditt jobb.

Med en flytande uteservering är vi unika i centrala Göteborg. Vår havsbistro ligger i stora hamnkanalen vid Gustaf Adolfs torg och bygger på counter-service med hög ambitionsnivå!

Tjänsten är en säsongsanställning fr.o.m. april på heltid. Vid intresse finns möjlighet till vidare anställning inom Avenyfamiljen (https://avenyfamiljen.se/menus/).