Produktionsledare/1:e kock till köket i Åsbro, 100 %

Askersunds kommun ligger vid norra Vätterns skärgård. Vår vision är att med fina miljöer och rik kultur vara ett hållbart val för människor med krav på livskvalitet. Vi vill erbjuda dig ett meningsfullt arbete med goda villkor där du är delaktig i utvecklingen av verksamheten och känner stolthet över det du gör. Vi är övertygade om att engagerade medarbetare skapar trivsel på arbetsplatsen och bra resultat. Kommunens ledord är lust, mod och engagemang!

Måltidsenheten på Tekniska förvaltningen söker en produktionsledare/1:e kock till köket i Åsbro på 100 %.
Åsbroköket är ett områdes- och tillagningskök för verksamheter i Åsbro. Köket tillagar frukost, lunch och mellanmål till skola, fritidsavdelning och förskoleavdelning samt levererar varm mat och livsmedel till förskolor i Åsbro.

ARBETSUPPGIFTER
Ditt uppdrag är ordinarie kockuppgifter samt att:
• Samordna, planera, leda och följa upp arbetet, arbetsuppgifterna i köket, för arbetsgruppen samt gentemot målsättning och ekonomi.
• Delta i möten, initiera möten, ge och vidarebefordra information.
• Ansvara för kvalitéten och ekonomi i verksamheten, för introduktion och instruktion av nya medarbetare.
• Ansvara för att egenkontroll utförs och efterlevs, att dokumentation och rapportering sker, att göra förslag på arbets- och semesterscheman, arbeta med matsedlar mm.

KVALIFIKATIONER
Du har:
• Restaurang- och storhushållsutbildning eller annan utbildning som vi bedömer likvärdig.
• Kunskap i specialmatstillagning, datavana, goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
• Personlig lämplighet att leda personal och har administrativ färdighet att planera både praktiskt och administrativt arbete i köket.

Tidigare erfarenheter och personlig lämplighet värderas högt.

Körkort B är ett krav. Tillgång till egen bil är önskvärt.
Vi ser gärna att våra medarbetare speglar samhällets mångfald.

ÖVRIGT
Välkommen med din ansökan på www.offentligajobb.se alternativt via mail till britt.lindblom@askersund.se (bifoga CV, personligt brev samt ange referensnummer). Internt söker du via mail till Britt Lindblom, Tekniska förvaltningen, britt.lindblom@askersund.se

Observera! Annonsen vänder sig endast till dig som är intresserad av att arbeta i Askersunds kommun och är inte en inbjudan till annonsförsäljare att ta kontakt. Vi väljer själva var och hur vi annonserar!