Restaurangansvarig Scandic Östersund Syd

På Scandic vill vi att alla ska ha känslan att de är bland vänner. Det gäller våra gäster och våra medarbetare, både i hur vi beter oss och hur vi ser ut. Hos oss ska man aldrig känna sig dum när man vill ställa en fråga eller när man tappar skeden vid matbordet. För det finns inga dumma frågor och skedar är gjorda för att tappas! Att vi och våra gäster känner sig komfortabla och hemma är otroligt viktigt, för enligt oss är sann lyx detsamma som att kunna vara sig själv. För att åstadkomma detta tror vi att det krävs ledare som visar vägen, utvecklar, förbättrar verksamheten och är goda föredömen. Vill du vara en del av detta? Då väntar Scandic på dig!

Dina arbetsuppgifter

Scandic Östersund Syd söker dig som kan och vill driva vår restaurang till en ny nivå av service och utbud. Du kommer att samarbeta tätt ihop med vår köksmästare för att leda och utveckla vår vår Food & BeverageVi vill bli en naturlig mötesplats för både våra gäster men också för boende i området och i Östersund och där spelar du en stor roll för att vi ska lyckas nå vår vision.
Du ansvarar för drift, försäljning, kvalitet och resultat samt för att vi följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för verksamheten.
Som restaurangansvarig sitter du med i Scandic Östersund Syds strategiska ledningsgrupp och bidrar genom det till utvecklingen av hela hotellet. Du rapporterar direkt till hotellets direktör.

Din profil

Vi ser framför oss en glad och positiv person med erfarenhet från arbetsledande positioner och med ett brinnande säljintresse. Erfarenhet från arbete i restaurang ser vi som självklart.
Vi tror vidare att du är en engagerad och inspirerande arbetsledare med ett naturligt intresse för andra människor. Du trivs med att leda och utveckla dina medarbetare. Som restaurangansvarig är det viktigt att du är lösningsorienterad, prestigelös och handlingskraftig samt har ett utpräglat sinne för detaljer. Du har en hög utvecklad känsla för service, har alltid gästfokus och är nyfiken av dig.Självklart älskar du naturligtvis mat, dryck och människor samt känner stolthet när du kan ge gästen "det lilla extra" varje dag.

Det är viktigt att du tycker om att arbeta i en driftsorienterad miljö med högt tempo samt att du uppskattar en blandning av strategiskt och operativt arbete. Du ska också kunna planera, hantera och leda arbetet vid större arrangemang.  

Du ska ha goda ekonomiska kunskaper, bred datavana och behärska såväl svenska som engelska i tal och skrift. Vi ser gärna även en bakgrund inom sälj eller att du har ett intresse att utveckla din säljande sida till såväl våra befintliga kunder som blivande.
Kännedom om Micros och Opera är meriterande. 

Kontakt

Har du frågor om tjänsten, kontakta Nicki Eby, hotelldirektör på 072 524 08 55. Mer information om hotellet hittar du på: www.scandichotels.se

Ansökningarna behandlas löpande, så vi ber dig att söka så snart som möjligt via länken nedan.

Scandic Östersund Syd tillhör Scandic som är Nordens ledande och mest omtyckta hotellkedja. Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. 

Scandic Östersund Syd har 129 rum, restaurang, konferenslokaler, gym, bastu- och relaxavdelning. Vi ligger precis vid Storsjöbadet, OSD (Folkets Hus) och Travet.