Restaurangchef

Vill du vara med och utveckla vår restaurang till Siljansbygdens bästa restaurang med nöjesupplevelser?

Vi söker en restaurangchef som skall driva och utveckla vår restaurang i ett roligt, omväxlande och utmanade jobb i ett välskött och framgångsrikt företag i omtalade Tällberg vid Siljan.
Din viktigaste egenskap som restaurangchef på Klockargården är att att leda och utveckla vår service och personal samt att du gillar utmaningar och kan driva och planera allt från stora event för över 600 gäster till á la carte för 2 gäster.
I rollen som restaurangchef leder och utvecklar du verksamheten genom att själv delta i driften dagar, kvällar och helger, även storhelger. Du rapporterar till hotellchefen och ingår i ledningsgruppen och är samtidigt assisterande driftansvarig när hotellchefen är ledig, i schemaläggning går ni ofta mot varann. Som restaurangchef är du totalansvarig för restaurangens drift, personal och ekonomi.
Vi söker dig som har erfarenhet inom restaurangbranschen och event och kan hantera alla typer av driftfrågor inom restaurang samt att du har dokumenterade utbildningar inom mat, dryck och ledarskap. Vi ser även sökande "krögarpar" som vill byta miljö och utmaningar, vi kan även hjälpa till med "medföljandejobb" och bostad i området.

Klockargården är ett familjeägt upplevelsehotell som drivs i 3:e generationen och ligger i vackra Tällberg vid Siljan. Vi erbjuder en mångfald av aktiviteter, kultur och nöjen med många stora event året runt. Hotellet har 42 rum och 80 bäddar samt en restaurang och nöjeslokal för upp till ca 300 personer. Företaget har ca 22 årsanställda och omsätter ca 24 miljoner. Öppet året runt.