Restaurangchef

Subway är världens största snabbmatskedja med över 41 000 restauranger i 105 länder. I Sverige finns över 120 butiker. Vi är en spännande och relativt ny snabbmatskedja i Sverige som växer snabbt. Vi är ett hälsosammare alternativ till den traditionella snabbmaten. Konceptet är lättarbetat och det finns tydliga riktlinjer för hur en Subwayrestaurang ska drivas.

Vi söker nu en kunnig, engagerad och framgångssträvande restaurangchef som ska vara ansvarig för vår restaurang i Norrköping.

Vi ser gärna att du har någon form av erfarenhet från arbetsledning inom restaurang, men det är inget krav, och har de grundläggande kunskaper inom branschen som krävs. Vi söker dig som är en inspirerande arbetsledare, som trivs med att utveckla och motivera dina medarbetare.
Som restaurangchef kommer du att jobba på "golvet" tillsammans med dina medarbetare, där kassahantering, smörgåsberedning och städning är vardagliga arbetsuppgifter.
Utöver detta ska även arbetsuppgifter enl. nedan handhas:

Arbetsuppgifter:

* Ledning av arbetet i restaurangen.
* Kassakontroll med dags- och veckorapportering.
* Egenkontroll, rengöring och hygiensäkring.
* Schemaläggning
* Rekrytering och utbildning av personal
* Tidrapportering personal
* Varubeställningar
* Arbeta mot nyckeltal för att främja lönsamheten.
* Kontrollera, säkerställa och följa upp att den dagliga driften följer konceptets krav på renlighet, service och kvalitet.

Din profil:

* Du strävar alltid efter att föregå med gott exempel. Ditt ledarskap präglas av närvaro och synlighet.
* Du trivs med varierade arbetstider och har inga problem med att jobba helger. Dina schemalagda arbetstider innefattar två helger/ månad (öppning/nattstängning). Ditt arbete kräver ibland stor flexibilitet.
* Du är införstådd med att detta inte är ett 40-timmarsjobb och att tjänsten ibland kräver flertalet ytterligare timmar. Det är inte ovanligt att en arbetsvecka ibland kräver 60-70 arbetade timmar, men detta är något du trivs med då du ser restaurangen som ditt "andra hem".
* Du är inte rädd för att i en pressad situation fatta snabba beslut.
* Du brinner för att tillsammans med dina medarbetare kunna ge våra gäster en fantastisk service och upplevelse.
* Du är lösningsorienterad och handlingskraftig och ser alla problem som utmaningar.
* Du är något av en pedant och har ett utpräglat sinne för detaljer.
* Du behärskar engelska i tal och skrift.
* Du ska vara rak, rättvis och kommunikativ.
* Du ska vara kreativ och påhittig för att kunna utveckla verksamheten.
* Du älskar att prestera och är inte arbetsskygg.

Inför tillträdet kommer du under ett par veckor att utbildas och tränas i Linköping där du parallellt med den praktiska utbildningen även genomgår teoretiska kurser på webben via University of Subway.


Ansökningarna behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.


Vi är en rökfri arbetsplats.

Vi tar ej emot ansökningar via mail.
Posta din ansökan, CV och bild till:

Subway
Sankt Larsgatan 32
582 24 Linköping

Märk kuvertet med "Restaurangchef"