Restaurangchef

Det är mycket på gång hos oss på Arenahotellet och i vårt geografiska närområde. Nu söker vi en Restaurangchef som vill vara med på vår expansiva framtidsresa och som delar våra tydliga ambitioner om att vara ledande i klimatsmarthet. Var med och ta nästa steg i din utveckling hos oss!
Om tjänsten
Vår fina restaurang har tidigare driftats av vår samarbetspartner IFU Arena men från och med i vår kommer vi att ta över bemanningen och driften av restaurangen på hotellet. Som Restaurangchef kommer du att få ett viktigt uppdrag med att utveckla verksamheten framåt och sätta din egen prägel på vår restaurang.
Rollen innebär ett helhetsansvar för verksamheten där ekonomiskt ansvar och personalansvar ingår. Du förväntas, tillsammans med personalen, vårda och utveckla totalupplevelsen för gästerna. En stor del av ditt arbete kommer att vara operativt och du blir en viktig del i verksamheten. Vi förväntar oss att du är beredd att rycka in där det behövs.
Vi på Arenahotellet har tydliga miljömål och arbetar aktivt med klimatsmarta val. För oss är det en självklarhet att tillvarata de resurser vi har. En del i ditt arbete kommer därför vara att säkerställa att dessa mål uppnås och efterföljs på ett bra sätt. Vi vill ligga i framkant för utvecklingen och vara en förebild för andra i samma bransch.
Hos oss erbjuds du en händelserik arbetsplats med goda möjligheter att med tiden utvecklas åt ett mer strategiskt håll. Dessutom är vi ett härligt gäng medarbetare som trivs med att arbeta tillsammans. Vi är alla prestigelösa och hjälper varandra när det behövs.
Om dig
Vi söker dig som har en kockutbildning i grunden tillsammans med flerårig erfarenhet från kök och restaurang. För att lyckas i rollen krävs det att du har erfarenhet av personalansvar. Det är inte ett krav att ha arbetat som Restaurangchef tidigare utan detta kan vara ett perfekt nästa steg för dig som vill utvecklas. Har du erfarenhet från hotellverksamhet ser vi det som meriterande. Mycket god svenska och engelska i tal och skrift är ett krav.
Som person är du flexibel och trivs i en händelserik miljö med högt tempo. Du är prestigelös och trivs när du får vara en del av verksamheten, vare sig det gäller att möta gästerna på restauranggolvet eller arbeta med långsiktig strategi. Självklart är du en god ledare men för att passa in hos oss behöver du dessutom vara en positiv medspelare som delar med dig av dina erfarenheter.
Övrig information
Tjänsten är heltid, tillsvidare med sex månaders provanställning. Arbetstiderna är händelsestyrda och varierar mellan dagar, kvällar och helger.
Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, skicka därför in din ansökan redan idag, dock senast den 3e april.
Vid frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult Lina Haglund på Jobbet.se, 070-7772373.
I denna rekrytering samarbetar vi med Jobbet.se och undanber oss telefonsamtal och erbjudanden från andra annonserings- eller rekryteringsföretag.
Krav
Kockutbildning
Flerårig erfarenhet från kök och restaurang.
Tidigare erfarenhet av personalansvar
Mycket god svenska och engelska i tal och skrift

Meriterande
Erfarenhet från hotellverksamhet



Om arbetsgivaren - Arenahotellet
Uppsalas största hotell med närhet till idrottsarenor och E4:an. Arenahotellet är det naturliga valet för alla som älskar att röra på sig och leva lite nyttigare, från evenemangsbesökare och idrottsföreningar till företag. Hos oss kan du kombinera hotellvistelse och konferens med aktiviteter som håller igång kroppen!