Restaurangchef

Subway är största snabbmatkedjan i världen med snart 40000 enheter i över 100 länder. I Sverige finns det idag över 120 restauranger.

Vi söker en kunnig, engagerad och framgångssträvande restaurangchef som kan ta ansvaret för vår restaurang i Fyrislund/Uppsala.

Vi ser att du har minst tre års erfarenhet inom snabbmat branschen och har de grundläggande kunskaper som krävs. Vi söker dig som är en inspirerande arbetsledare, som trivs med att utveckla och motivera dina medarbetare.
Som restaurangchef kommer du att jobba på "golvet" tillsammans med dina medarbetare, där kassahantering, matberedning och städning är vardagliga arbetsuppgifter.
Utöver detta ska även arbetsuppgifter enl. nedan handhas:

Arbetsuppgifter:

* Ledning av arbetet i restaurangen.
* Kassakontroll med dags- och veckorapportering.
* Egenkontroll, rengöring och hygiensäkring.
* Schemaläggning
* Rekrytering och utbildning av personal
* Varubeställningar
* Arbeta mot nyckeltal för att främja lönsamheten.
* Kontrollera, säkerställa och följa upp att den dagliga driften följer konceptets krav på renlighet, service och kvalitet.

Din profil:

* Du strävar alltid efter att föregå med gott exempel. Ditt ledarskap präglas av närvaro och synlighet.
* Du trivs med varierade arbetstider och har inga problem med att jobba helger. Ditt arbete kräver ibland stor flexibilitet.
* Du är inte rädd för att i en pressad situation fatta snabba beslut.
* Du brinner för att tillsammans med dina medarbetare kunna ge våra gäster en fantastisk service och upplevelse.
* Du är lösningsorienterad och handlingskraftig och ser alla problem som utmaningar.
* Du är något av en pedant och har ett utpräglat sinne för detaljer.
* Du behärskar engelska i tal och skrift.
* Du ska vara rak, rättvis och kommunikativ.
* Du ska vara kreativ och påhittig för att kunna utveckla verksamheten.
* Du älskar att prestera och är inte arbetsskygg.

Inför tillträdet kommer du under ett par veckor att utbildas praktiskt i restaurangen och då du parallellt även genomgår teoretiska kurser på webben via University of Subway.

Ansökningarna behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Vi är en rökfri arbetsplats.
Bifoga gärna både CV och bild i din ansökan!