Restaurangchef med fingertoppskänsla

Om Gimo Herrgård
Med naturen inpå knuten och storstaden bara en kort tur bort finner man fyrstjärniga Gimo Herrgård - Sveriges första gustavianska herrgård. Här finns plats för fokuserade möten, livliga festligheter och en och annan romantisk vistelse på tu man hand. Gimo Herrgård är medlem i Countryside Hotels, Historic Hotels of Europe, Chaîne des Rôtisseurs, Smultronställen samt utvald mötesplats av Svenska Möten.
OM DIG
Restaurangchefen är restaurangens ansikte utåt och ansvarar för den dagliga driften av restaurangverksamheten inklusive bemanning och alla löpande aktiviteter rörande mat och dryck. Du tycker om att synas och att arbeta aktivt med dina duktiga medarbetare. Du är en del av företagets ledningsgrupp som tillsammans med som platschef utgör ett dynamiskt team för att utveckla hotellet.
Sommelierutbildning är önskvärt men inget krav. Att du delar vårt genuina intresse för mat och dryck är däremot imperativt. Våra gäster kommer från världens alla hörn och svenska och engelska används flitigt i både i tal och skrift.
OM OSS
Under 2019 har vi haft en fantastisk beläggningsutveckling och nu är vi i full färd med att planera in våra aktiviteter för 2020.
Exempel på några av våra storsäljare; Avsmakningsmeny i chambre separée, bröllopsbankett i Kungasalen, vinprovning i källarvalvet eller coctails i Sjöstugans SPA-bar.
Gimo Herrgård är besöksmålet av många olika anledningar men gemensamt är förväntan om en förstklassig upplevelse från ankomst till hemfärd. Mat- och dryckesupplevelsen är mycket viktig och nu söker jag en restaurangchef att leda serveringsverksamheten på hotellet.
Kommer du långväga ifrån så kan vi vara behjälpliga med boende.
 
Varmt välkommen med din ansökan!