Restaurangchef O'Learys & First Hotel Grand

First Hotels är en av Skandinaviens ledande hotelloperatörer med unika och centralt belägna hotell på utvalda destinationer i Sverige, Norge och Danmark (www.firsthotels.com). Oavsett om det är affärsresa eller nöjesresa erbjuder vi moderna gästupplevelser med personlig service och fokus på individen.

Vår vision är inte att vara störst men bäst. Hotellen är därför unika vad gäller stil, atmosfär och inredning. Det ska vara en glädje att jobba med oss, vi ska leda utvecklingen och överraska samtidigt som vi visar omtanke till våra medarbetare, kunder och gäster.
Därför söker vi dig som sätter människan i fokus.

"The next best thing to staying here is working here"

O´Learys Falun, snart 3 år gammalt är beläget i samma lokaler som First Hotel Grand som ligger i centrala Falun.
"Our second living room" är O'Learys Falun berömda restaurang och bar. Här kan du njuta av amerikanskinspirerade rätter från vår à la carte-meny eller bara dricka en öl medan du tittar på sportevenemang. Restaurangen har över 200 platser i O´Learys samt ytterligare 200 platser i våra beställningsmatsalar. Restaurangen drivs i First Hotel Grands regi.

Hotellet har 151 rum, 9 konferenslokaler, garage i källaren och fantastiska byggnadsminnesmärkta lokaler. I lobbyn finns Grand Spa & Sport som är en stor tillgång för oss och våra gäster. Hotellet har 16 tillsvidare anställda.

Du leder arbetet och skapar respekt och goda resultat genom eget arbete och din personal. Din erfarenhet och kompetens inom restaurangdrift, bar och försäljning gör dig till en naturlig ledare för våra restauranger.

Arbetsuppgifter:

Ansvar för hotellets restaurangavdelning
Ingår i hotellets ledningsgrupp
Budgetansvar
Kvalifikationer:

Gymnasienivå inom restaurang-/kök eller högre utbildning inom området
Erfarenhet från liknande arbete i restaurang/kök samt erfarenhet från ledande position
God kunskap i svenska och engelska, gärna ytterligare språk
Personliga egenskaper:

Resultatorienterad
Ledningsförmåga
Samarbetsförmåga
Vi erbjuder:

Lön i hänsyn till kvalifikationer
Goda personalförmåner
Vi har som första skandinaviska hotellkedja förpliktat oss till FN´s Global Compact som en del av vårt samhällsansvar. First Hotels sätter människan i fokus och våra kärnvärden är glädje, omtanke och innovation. Vi söker efter dig som kan identifiera dig med dessa värden.

Vår filosofi ger stort utrymme för påverkan på restaurangens drift och utveckling. Om detta låter intressant sänd in din ansökan via länken på denna sida.

För ytterligare information om tjänsten ta kontakt med:
Jacob Lönnerdal, Hotelldirektör First Hotel Grand tel. +46 (0) 23 794 880

jacob.lonnerdal@firsthotels.se