Restaurangchef Zocalo

Vill du jobba som restaurangchef på årets vinnaren av FAST FOOD awards 2013?

Beskrivning av arbetsuppgifter:

Vi söker 2 nya restaurangchefer till våra restauranger i matgallerian K25 (Kungsgatan 25) och Kista Galleria (Foodcourt).

Som restaurangchef på Zocalo har du ha en nyckelroll i vår organisation. Du är spindeln i nätet som ser till att allt fungerar i den dagliga driften av din restaurangen.

Som restaurangchef på Zocalo har du en självklar och tydlig ledarstil, drivande och dynamisk, mycket goda ekonomiska kunskaper, van att jobba med många bollar i luften.

Dina arbetsuppgifter innefattar:
- Service och coachning av gäster och personal
- Schemaläggning
- Rekrytering
- Kostnadskontroll
- Resultatrapportering
- Egenkontroll
- Hygienronder
- Inköp
- Lagerhållning




Beskrivning av kvalifikationer:
- Minst fem års erfarenhet av kök
- Minst tre års erfarenhet av chefsposition
- Dokumenterat goda ledarkunskaper
- God datorvana
- Stor känsla för kvalité
- Mycket goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift

ANSTÄLLNINGSVILLKOR
-------------------

Tillträde: Omgående
Tidsbegränsad: Tillsvidare

Övriga villkor:
Tjänsten är en tillsvidareanställning med fast månadslön.

ANSÖKAN
-------

Senast: 2013-09-31
AG referens: Restaurangchef

Skriftligt: Enbart skriftligt