Restaurant Service Manager, Casino Cosmopol Stockholm

Casino Cosmopol är ett nöjesetablissemang med internationell klass. Hit kommer nöjeslystna från hela världen för att äta gott och roa sig med artistuppträdanden och kasinospel. Allt i en spännande och elegant atmosfär.

Som Restaurant Service Manager på Casino Cosmopol ansvarar du för den dagliga driften inom hela restaurangverksamheten. Rollen ställer krav på förmåga att leda och organisera arbetet med fokus på kvalitet och service. Det är viktigt att vid alla tillfällen, på ett personligt, artigt och trevligt sätt förse Casino Cosmopols gäster med utmärkt service av mat och dryck.
Du planerar, leder och fördelar arbetet under ett arbetspass i våra 4 barer, sportzon och restaurantzon. Vidare ingår som givna moment att identifiera och lösa problem, främja positiva gästrelationer och ansvara för verksamhetsrapporter till ledningen. Du har också ansvar för kassaredovisning, månadsinventering och dryckeslagret.
Att dela chefsrollen med övriga Restaurant Service Managers ställer krav på att man kan agera som en lagspelare, ha ett prestigelöst förhållningssätt och att man kan hantera olika perspektiv utifrån en helhetssyn på verksamheten.
Du kännetecknas av personlig mognad, drivkraft, empatiskt ledarskap och hög kommunikativ förmåga. Viktiga personliga egenskaper är att du är en ledare som är positiv och möjlighetsdriven, samt en kreativ och handlingskraftig person som tar egna initiativ.
Du måste dessutom vara ordningsam och ha ett ekonomiskt tänkande. Vi lägger stor vikt vid personliga ledaregenskaper och viljan att utvecklas tillsammans med oss. Vi ser att du har minst 5 års yrkeserfarenhet samt minst 3 års erfarenhet som driftsledare eller liknande. Officepaketet, gymnasiekompetens, engelska och svenska i tal och skrift.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning på heltid med start 2014-05-01, arbetsplatsen är Casino Cosmopol i Stockholm. Arbetstiderna varierar eftersom våra öppettider är 13,00 – 05.00 alla dagar. 
Din ansökan skickar du via vår hemsida på www.casinocosmopol.se.
Bifoga personligt brev och CV. När vi söker nya medarbetare välkomnar vi en blandning av ålder, kön, språklig och kulturell kompetens.
Frågor besvaras av Roger Karlsson via email roger.karlsson@casinocosmopol.se. Vi tar dock ej emot ansökningar via mail. Sista ansökningsdag är 2014-03-23.