Säljledare / Souschef Restaurang & Café

Säljledare/Souschef
till ICA Maxi Torslandas nybyggda
Restaurang & Café Bryggan
Är du kreativ och vill vara med på en magisk resa tillsammans med oss på ICA Maxi Torslanda. Vill du vara med och bygga upp samt driva och utveckla vår nya satsning, Restaurang & Café ”Bryggan”. Då är du den Säljledare/Souschef vi söker!
Arbetsuppgifter:
· Ansvara för att Restaurang & Café är påfyllt, fräscht, snyggt och säljande
· Ansvara för ekonomisk uppföljning, inköp, svinn/kross, sortiment, varumottagning, matsäkerhet, arbetsmiljö, information och rutiner
· Leda och fördelar det dagliga arbetet inom restaurang, café och produktionskök.
· Skriva recept och utveckla varumärket ”Bryggan”
· Skapa engagemang och delaktighet samt coacha och motiverar medarbetare
· Ansvara för att Restaurangens & Caféets kunder bemöts med högsta möjliga kundfokus
Vi söker dig som:
· Har ett brinnande intresse för mat och matlagning
· Trivs att jobba i ett högt tempo
· Är tydlig och säker i din ledarroll
· Har förmåga att inspirera och utveckla dina kollegor och medarbetare
· Är kreativ och intresserad av försäljning utifrån kundernas behov
· Har kunskap om att driva försäljning med fokus på resultat
· Har kockutbildning
· Har tidigare erfarenhet av ledande befattning


För att trivas i rollen som Säljledare/Souschef gillar du att vara kreativ och innovativ. För att lyckas i rollen behöver du gilla att vara ett aktivt och synligt bollplank för dina medarbetare.
Tjänsten innebär arbete på både kontor och ute i den dagliga driften, där fokus ligger på den dagliga driften.
Du kommer till en arbetsmiljö med mycket struktur där vår mat tillagas efter recept.


Kontaktperson: Magnus Wilhelmsson (Personalchef), magnus.wilhelmsson@maxi.ica.se


Anställningsform: Tillsvidare
Omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse
Sista dag för ansökan: 2020-08-09
Vi kommer intervjua löpande vilket innebär att tjänsten kan tillsättas före ”sista dag för ansökan” så vänta INTE med att visa ditt intresse genom att skicka din ansökan.
Om ICA Maxi Torslanda: Maxi ICA Stormarknad i Torslanda öppnade portarna den 17 november 2004. Vi erbjuder en stormarknad med Allt under ett tak" bestående av ett brett sortiment med drygt 40 000 artiklar till låga priser. Butiken har öppet 365 dagar om året med generösa öppettider. Vi har blivit ett gott gäng med ca 160 medarbetare.