Scandic Hasselbacken söker Sous Chef

Att jobba på Scandic

På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.

Det historiska Scandic Hasselbacken är vackert beläget ute på Djurgården. Här kan våra gäster njuta av vår eleganta restaurang Hasselbacken och lobbybaren. Sevärdheterna ligger precis utanför dörren och det tar bara 10 minuter att ta sig in till city. Utanför dörren ligger Djurgården med Vasamuseet, Junibacken, Gröna Lund, det nyöppnade ABBA-museet och andra sevärdheter. Alla barn är välkommna till Scandic Hasselbacken. Restaurang Hasselbacken serverar både stockholmare och hotellgäster svensk husmanskost och internationella rätter. Här kan du välja mellan frukost- och lunchbuffé, helgbrunch eller \xC3 la carte-meny. Sommartid kan man äta utomhus på terrassen och välja mellan rätter från grillen. 

Dina arbetsuppgifter

Vi söker en Sous Chef till hotellets kök som rapporterar direkt till Köksmästaren. Du planerar och ansvarar för den dagliga driften  och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för köket och hantering av mat och alkohol.

Personlig profil

Du är utbildad Kock med minst tre års yrkeserfarenhet. Goda kunskaper i engelska.Du har ett genuint matintresse, ett estetiskt sinne och en naturlig känsla för detaljer. Som person är du stresstålig, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer Scandics koncept. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.

Kontakt

OBS! Sök inte jobbet via mail eller telefon.

Tjänsten kan endast sökas via länken i annonsen, inga krångliga formulär eller så, du får helt enkelt bara ladda upp din CV, personigt brev med foto.

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

 

Välkommen med din ansökan via länken nedan!