Scandic Star Lund söker Shiftleader Restaurang

Bor du på Scandic Star i Lund har du nära till allt som denna charmiga stad kan erbjuda. Besök sevärdheter som kulturhistoriska museet, Lunds Domkyrka och Lunds Universitets Historiska Museum som ligger drygt 2 km från hotellet. Det finns även flera golfbanor i närheten, som Lunds Akademiska golfklubb. På Lunds gator finner du restauranger och caféer som bjuder på något för alla smaker

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Scandic Star Lund står inför en total renovering som blir klar under 2017. Hotellet blir Lunds nya mötesplats där Piazzan blir centrum för gästens fest, möte eller kongress. Vi kommer att ha en restaurang med plats för 100 ätande gäster, bankett för 400 gäster samt konferens för över 700 göster. Vi har totalt 203 nyrenoverade rum där 16 är tillgänglighetsanpassade.

Är du vår nya Shiftleader i Restaurangen?

Vi kommer i december att börja med totalrenoveringen av våran restaurang & bar. Vi söker nu dig som vill vara med att utveckla denna fantastiska Piazza för våra hotellgäster. I vår restaurang bjuder vi på en meny med en grön prägel som är inspirerad från den Skånska myllan. Baren blir den centarla mötesplats i vår Piazza. Här möts hotellets gäster och besökare inför ett möte eller efter arbetsdagens slut, njuta av en modern drink eller en välskänkt fatöl. Vi förvänter oss att du och teamet skapar en upplevelse för gästerna som man sent kommer att glömma. Du är en positiv, engagerad lagspelare som med ditt genuina intresse för gästen vill leverera service i världsklass. Du är kreativ och har en ”hands-on” attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Du ser positivt på förändringar, är flexibel och har lätt att se lösningar. Du drivs av att nå resultat och skapa merförsäljning. Du har helhetsperspektiv samtidigt som du förstår vikten av detaljer. Då du kommer leda andra agerar du med trovärdighet, självförtroende och respekt samtidigt som du har en mycket god samarbetsförmåga.

Vad är din roll?

Din roll är otroligt viktig för Scandic då du påverkar gästens upplevelse och vistelse. Du ska:

Ansvara för att driften på avdelningen fungerar under aktuellt arbetspass Fördela arbete och säkerställa att standards och rutiner efterföljs under aktuellt arbetspass Introducera och handleda nya medarbetare Utveckla befintlig personal med dina kunskapar Driva försäljning och gästnöjdhet Utveckla avdelningen i en modern riktning - mål är White Guide 2020 Bidra till att avdelningen når sina mål Stötta andra avdelningar vid behov
Vi söker dig som har

Minst 5 års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap - gärna bartendererfaranhet Goda datakunskaper Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift
Meriterande

Hotell- och restauranglinjen eller annan relevant utbildning Erfarenhet av att koordinera daglig drift
Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Thomas Hansen på telefon 0709735522 eller maila på thomas.hansen@scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!