Sektionschefer till Skolrestauranger

I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Med över 21 500 medarbetare är Malmö stad en av de största arbetsgivarna i Skåne. Vi har över 400 yrkeskategorier representerade inom 18 förvaltningar. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med att påverka?

Serviceförvaltningens uppgift är att leverera produkter och tjänster med hög servicenivå till stadens kärnverksamheter. Detta innebär att vi bistår våra kunder med allt ifrån färdtjänstärenden, IT-drift och internpost till att sköta stadens telefonväxel. Vi driver skolrestauranger och vi förvaltar stadens byggnader. Vi hanterar park- och grönyteskötsel samt drift och underhåll av gator och fastigheter. Med Malmö stads verksamheter i fokus medverkar vi till en modern stad för alla Malmöbor.

ARBETSUPPGIFTER
Vill du vara en del av att leda arbetet med att göra varje lunch till en ny matupplevelse för gäster mellan 6-19 år?

Som sektionschef på Malmö Stad Skolrestauranger leder och fördelar du arbetet i ditt område som består av flera skolrestauranger, antingen mottagnings- eller tillagningskök. Dina medarbetare består av kockar och skolmåltidsbiträden som är placerade på olika skolkök. Din roll är viktig i relationen till våra kunder då du är kvalitetsansvarig för både serveringen och för köket.

Du leder verksamheten och har budget-, arbetsmiljö- och personalansvar. Du arbetar i ett team bestående av 2-4 chefer där ni genom regelbundna möten planerar ert arbetsområde tillsammans. I arbetsuppgifterna ingår också att upprätta och följa satta mål för verksamheten, utvecklingsarbete, delaktighet i olika projekt m.m. Du rapporterar närmast till din enhetschef.


KVALIFIKATIONER
För dig handlar ledarskap om att skapa förutsättningar för att få andra att växa och att fungera som inspiratör. Vid förändrade förhållanden anpassar du dig med lätthet, du vet att din förmåga att bidra till arbetsglädje och lust är ditt främsta verktyg i resan mot gemensamma mål. Du förstår värdet av att fånga upp tankar och idéer och föra dem vidare. Du har en naturlig förmåga att anpassa din ledarstil efter olika människor och situationer. Du har sedan länge insett värdet av förankring och att sprida information till dina medarbetare och kollegor.

Glädjen av att tillaga mat är självklar hos dig. Har du erfarenhet av att tillaga mat från flera olika kulturer ser vi det som en merit, likaså om du tidigare arbetat i storkök.

Följande erfarenheter har du med dig från tidigare arbeten och utbildning:
- Dokumenterad kockutbildning
- Minst 5 års erfarenhet som kock
- Tidigare chefserfarenhet minst 2 år
- Erfarenhet av systematiskt arbetsmiljöarbete
- Kunskap om specialkost
- God vana av att använda datorer i arbetet
- Vana av administrativa uppgifter

Känner du igen dig?

Välkommen med din ansökan!



ÖVRIGT
Kontaktperson Michael Egly är tillgänglig tom 26 juni, kontaktperson Maria Johansson är tillgänglig tom 1 juli (3 juli endast nödfall).

Malmö stad använder rekryteringssystemet Offentliga Jobb/Aditro recruit. Vi ber därför dig att söka tjänsten genom länken i denna annons. Ansökningarna behandlas digitalt utifrån de uppgifter du registrerar. Var därför noga med att föra in alla dina meriter du vill göra anspråk på.

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval. Skicka därför din ansökan så fort som möjligt då vi kan komma att kalla till intervju innan ansökningstidens slut.

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till 0771-704 704. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.