Servitör/servitris

Serveringspersonal sökes till restaurangen på Villa Källhagen.

Villa Källhagen är en hotell/ restaurang och konferensanläggning belägen på Djurgården intill "ambassadörsstaden" och Kaknästornet med en härlig utsikt över Djurgårdsbrunnskanalen.
med 36 hotellrum och flertal konferenslokaler, festvåningar och en stor härlig matsal kan vi erbjuda företag och privatpersoner plats för övernattningar, fester, möten med mera.

Vi söker nu dig med minimum 2 årr erfarenhet i restaurangbranschen, gärna någorlunda vinkunskaper.
Hotell och restaurangskola är ett plus men inget krav.

Serveringspersonalen är hotellets & restaurangens ansikte utåt och därför är det väldigt viktigt att man är serviceinriktad, stresstålig, glad, positiv och jobbar bra i grupp.
Vi erbjuder inte bara gästerna god mat och dryck utan också en trevlig upplevelse. Det är också viktigt att ha förmågan att sälja.

För en servitör/servitris hos oss ingår det i arbetet att kunna råda gästerna vid val av maträtter, att kunna tala om vad rätterna på matsedeln består av och även hur de är tillagade. Det är bra att ha kunskaper om specialkost av olika slag, till exempel mat för olika allergiker. Att ge förslag på passande dryck kan också ingå i arbetet.

Under arbetspasset ansvarar man för ett visst antal bord, en station. Gästernas beställningar tas emot och därefter beställs mat i köket samt dryck i baren. När gästerna ätit färdigt gör man i ordning notan och tar betalt av gästerna. Man ansvarar också för att kassan stämmer. I arbetet ingår dessutom för- och efterarbete, till exempel att duka borden, vika servetter, putsa glas och bestick, se till att läskkylar, ölkylar, barkylar, socker, te, frukostutbud samt att salt- och pepparkaren är påfyllda. Även frukostpass och festvåningspass förekommer i tjänsten.

Viktigast av allt är givetvis att vara serviceminded och ge kanobra service som gästerna kommer ihåg långt efter sitt besök hos oss.

Vi kommer även kunna erbjuda arbetspass i våra festvåningslokaler då mat och dryck oftast är förbeställt, då arbetsuppgifter, tider och upplägg inför eventet presenteras för festvåningspersonalen på förskrivet pm.

Vi kan under sommaren (maj-sep)kunna erbjuda 25-40 timmar per vecka, schemalagt senast 2 veckor innan.
sep-nov ca 20-35 timmar per vecka, schemalagt senst 2 veckor innan och givetvis fler bokade pass efter behov.
nov-dec julbord minimum 35-40 timmar per vecka.
alla tider efter behov.

Känner du att detta skulle passa dig, mejla in ditt CV och personliga brev så snart som möjligt.

tjänst från 1 maj.

mejla in din ansökan så snart som möjligt direkt till priscilla@kallhagen.se