Sous chef med höga ambitioner

1 st sous chef sökes till Saltmagasinet Restaurang & Bageri inför säsongen.


Saltmagasinet är en sommarrestaurang med höga ambitioner. Restaurangen drivs av Henrik & Emma Arkåsen, Jonas & Camilla Settlin Restaurangen är utnämnd till Västerviks bästa restaurang 2006-2014 enligt White Guide. Vi har haft öppet sedan 2005.

Restaurangen verkar i Västervik och ligger 10 minuters promenad från centrum. Inför säsongen söker vi nu duktiga och ambitiösa medarbetare som har viljan att driva restaurangen mot nya höjder. Anställningarna gäller heltid from första juni till sista augusti.

Vi söker 1 sous chef med ambition och stort gastronomiskt intresse samt minst 3 års yrkesvana. Arbetet är skiftarbete dagar, kvällar och helger, stängt söndagar. Boendemöjligheter finnes.

Är du intresserad så mejlar du din ansökan till jonas@saltmagasinet.se
Lön enligt kollektivavtal.
Välkommen med din ansökan
Jonas Settlin / 070-550 75 63

SALTMAGASINET, Modern Svensk/europeisk mat med svenska smaker på närproducerade och unika produkter av Henrik Arkåsen.

Den traditionella svenska matlagningen ligger som grund och inspiration för det kök Henrik Arkåsen presenterar på Saltmagasinet. Matkompositionerna har ett uttryck av renhet och enkelhet med ett igenkännande i svensk smak och kulinariska traditioner. Varje rätt är i sig unikt komponerad med lokalt producerade råvaror i säsong och finns representerade på matsedeln så länge de är tidsaktuella som råvara och komposition. Vår sommelier, Camilla Settlin, komponerar vinlistan med omsorg. Camilla väljer viner från både gamla och nya världen som på bästa sätt ska samspela och överraska, tillsammans med maten!

Bröd och desserter, Vårt bröd och våra dessertkomponenter kommer från vårt Bageri. Drömmen om ett eget, närliggande, bageri och konditori blev verklighet 2009. Bageriet ligger i direkt anslutning till restaurangen.