Souschef

Copperhill Mountain Lodge är ett alpint designhotell på toppen av Förberget i Åre-Björnen. Här har du milsvida utsikter över fjällvärlden och ski-in/ski-out till Åres skidsystem. Under ett och samma tak finns 112 hotellrum och sviter, konferensmöjligheter för 450 personer, ett prisbelönt spa, barnpassning och aktivitetsklubb, bibliotek och lounger, flera restauranger och barer samt skidshop med skiduthyrning. Hotellet har en arkitektur i modern mountain lodge-stil, skapad av den mångfaldigt prisbelönte amerikanska arkitekten Peter Bohlin.

Är du redo för ett karriärsdrag?
Copperhill söker elitens souschef

Copperhill söker den absoluta eliten till arbetet som souschef under vintersäsongen 2013/2014. Copperhills medarbetare arbetar efter ledorden ”energi, mod och begeistring” och därför behöver vi dig som kan återspegla vårt koncept i varje situation. Som souschef på Copperhill Mountain Lodge har du entusiasm och ett genuint intresse för mat och människor. Du har en god förmåga att samarbeta och bidra till ett starkt värdskap och trevlig stämning i arbetslaget. Du trivs i en arbetsmiljö som har ett högt tempo.

Huvudsakliga arbetsuppgifter     

* Hålla högsta service- och kompetensnivå i alla situationer
* Tillsammans med kökschef ta fram nya menyer
* Beställning av varor
* Vara hotellets gäster behjälpliga i både restaurangfrågor, hotellfrågor och destinationsfrågor 
* Bistå andra avdelningar när behov uppstår

Kraven du som sökande skall uppfylla är att du har minst fem års arbetslivserfarenhet från branschen. Du är van att arbeta självständigt och levererar med hög kvalitet och precision

Meriterande för tjänsten är att du har restaurangutbildning eller motsvarande. Språkkunskaper såsom norska och danska och ett ordnat boende i Åreområdet. Vi ser gärna att du har ett intresse för konst, design och arkitektur.

Arbetstiden är säsongsarbete under vintern 2013/2014. Tjänsten innebär arbete på 100 % och arbetstiden är övervägande belagd kvälltid.

Copperhill erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats. Här blir du en del av en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av Nordic Hotels & Resorts/Choice Hotels och Design Hotels. Copperhill erbjuder personalpriser på hotellboende, liftkort och skistarshop och du tränar kostnadsfritt på hotellets gym.

Ansökan görs via Choice Hotels rekryteringssida, som du når via länken nedan. Observera att vi ej tar emot ansökningar via e-post.
Sista ansökningsdag: 2013-09-01
Vid frågor, kontakta Food & Beverage Manager Johan Jonsson johan.jonsson@copperhill.se
Hemsida: www.copperhill.se