Souschef

Good Morning+ Halmstad är ett hotell med 123 rum, restaurang och möteslokal. Hotellet betjänar olika yrkesgrupper och gäster inom olika segment, affärs, konferens, privat och idrott. Good Morning+Halmstad är beläget vid södra infarten till Halmstad, med utsikt över havet och staden – nära E6:an och i samma byggnad som shoppingcentret Hallarna.
Vi behöver nu förstärka vårt team med en souschef, en nyckelspelare i köket.


Om tjänsten:
Som souschef har du ett stort intresse för mat. Tillsammans med General Manager ansvarar du för arbetet i köket med god ordning samt eftersträvar en hög och jämn servicenivå. Du ansvarar för den dagliga driften och gästernas upplevelse. Att vara en del i vidareutvecklingen av rutiner, säkerställa att våra koncept följs och ta fram menyer är ett arbete som hela tiden pågår. Detta gör du tillsammans med General Manager som är den du rapporterar till. Du följer upp nyckeltal, optimerar driften och tar också hand om beställningar av varor & inventering.
Vi söker dig som har:
Vi söker dig som har relevant utbildning inom området. Har du tidigare arbetat som souschef eller motsvarande roll är detta förstås meriterande, men inget krav. Du kan även vara en driven kock. Dina kunskaper i svenska och engelska är goda i såväl tal som skrift. Du har en känsla för värdskap och hög arbetsmoral. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort engagemang för människor och service. Du har god social kompetens och ett genuint intresse för mat och vill verka för att gästen alltid är i fokus. Vi tror att du är en flexibel person som hela tiden jobbar lösningsorienterat i en positiv anda. Att ha en varierad arbetstid ser du som något positivt där du mixar frukost och lunch med kvällservice och helger.
Tjänsten är på 70% med möjlighet till mertid. Tillsvidare anställning, 6 månaders provanställning tillämpas. Skicka din ansökan via mail.