Souschef på Åkerblads Hotell

Åkerblads Gästgiveri, Hotell & Spa är en familjeägd hotellverksamhet belägen i vackra Tällberg, Dalarna. Gården har sedan 1400-talet varit i familjen Åkerblads ägo & idag arbetar 19:e – 22:a generationen Åkerblad tillsammans med ett starkt 40-manna team för att ge gästen en minnesvärd upplevelse. Upplevelser är vårt nyckelord, det är vad vi förmedlar till gästen från det att hen checkar in tills dess att hen längtar tillbaka till Siljans glittrande vatten. Vårt mål är att leverera en unik produkt vilket avspeglar sig inte bara i de anrika lokalerna utan även i hotellets 73 st. gästrum där alla är personligt inredda & inget rum är det andra likt. Vår restaurang arbetar med lokalt producerade råvaror & personliga smaker, för såväl konferensgäster som för weekendgäster. Hotellet är idag klassificerat med fyra stjärnor & har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité & service är ledorden.
Souschef, 1tjänst, Tillsvidare 100%
Om tjänsten...
Som Souschef ingår du i & driver ditt team som arbetar för att serva & tillgodose våra gästers höga krav.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter består av att leda, inspirera & ansvara teamet när kökschef inte är i tjänst.
Du planerar tillsammans med Kökschef säsongsanpassade A la cartemenyer, bröllopsmenyer & konferensmenyer.
Om dig...
Du har restaurangutbildning & erfarenhet av arbetsledning, alternativt längre arbetslivserfarenhet som överensstämmer enligt förstnämnda.
Dina viktigaste egenskaper domineras av god samarbetsförmåga, att vara en viktig del i ett sammanfogat team. Samt att även kunna arbeta snabbt & prioriterande på ett lösningsfokuserat arbetssätt.
Du är inte främmande för att arbeta kvällar, helger & storhelger.
Vi lägger stor vikt på personkemi, yrkesstolthet & ditt intresse för att leva med branschens ständiga utveckling.
Information...
Tycker du & vi att ovanstående stämmer överens erbjuder en tillsvidareanställning på 100%, med provanställning som start på vårt samarbete.
Tjänsten ställs till förfogande från dags datum, men tillsätts enligt överenskommelse. För oss är det viktigast att finna rätt person & är därmed mycket flexibla i startdatum. Vi tillämpar intervjuprocessen från det att ansökningarna börjar tillkomma oss, därmed kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag.
Du sänder din ansökan till oss via mail, hr@akerblads.se. Vid frågor som berör tjänsten är du varmt välkomna att kontakta oss på samma adress. Vi ser att du sänder din ansökan till oss snarast möjligt, dock senast den 8/7.
Varmt välkommen med din ansökan & hoppas du kommer att trivas i vårt team.