Souschef till Teaterbaren i Sthlm! Rekrytering!

Teaterbaren på Sergels Torg i Stockholm söker en Souschef som vill vara med och lyfta restaurangen till nya höjder! Sitter du med kunskapen och inspirationen som behövs? Då kan rollen bli din! Du blir anställd direkt av Teaterbaren efter att Majola hanterat rekryteringsprocessen.


OM RESTAURANGEN OCH TJÄNSTEN:

Teaterbaren ligger intill Stadsteatern i Kulturhuset och har lunch- och caféverksamhet dagtid samt middagsservering vid kvällar när teatern har föreställningar. Man bedriver även festvånings- och cateringverksamhet. Restaurangen, som har ca 400 sittplatser, erbjuder modern svensk matlagning och serverar lunch, à la carte-meny, samt förbeställda luncher och middagar av varierande storlek vid konferenser eller liknande. Man arbetar med ekologisk medvetenhet och restaurangen är Svanenmärkt.

Kreativitet och fantasi kring matlagning och restaurangverksamhet välkomnas varmt på Teaterbaren. Man vill utvecklas och göra någonting bra ännu bättre och du som Souschef kommer att spela en stor roll i den processen. Ditt huvudsakliga fokus blir att kvalitetssäkra och utveckla Teaterbarens à la carte- och beställningsverksamhet, samt att tillföra ett modernt tänk kring råvara och tillagning. Kökschefen vill ha in dig som är intresserad, uppfinningsrik och ambitiös, som gillar att fundera över befintliga arbetssätt och bidra med nya idéer för att förnya och förbättra. I övrigt kommer du att assistera kökschefen i driften av köket.


Tjänsten är på heltid och startar i mitten av augusti. Arbetstiderna är normalt 8-16 eller 8-19, med helgpass varannan eller var tredje helg. Personalförmåner samt kollektivavtal finns.


OM DIG SOM SÖKER:

För att vara aktuell för tjänsten ska du vara kvalitetsmedveten, stresstålig och nytänkande, samt brinna för att laga god mat. Du ska helst ha arbetat som souschef eller liknande tidigare och ska kunna leda en personalgrupp, organisera och planera, samt ha viljan att utveckla både personal och verksamhet. Som person vill vi att du är öppen, positiv och ödmjuk med god social kompetens och förmågan att motivera andra. Själv erbjuds du en spännande och utvecklande tjänst, med kunniga och engagerade medarbetare på en händelserik och trevlig arbetsplats mitt i stan!


Missa inte chansen! Är du redo för utmaningen så sök tjänsten idag!

Maila din ansökan till therese.hedenstrom@majola.se